越来越多的农村年轻人到城市打拼，子女不在身边的留守老人群体日益庞大。神木县高家堡镇古今滩村2013年开设爱心灶，今年春节过后，爱心灶又进一步扩大，全村60多位留守老人都能吃上美味的热乎饭了。
吃饭难
百包挂面老两口吃了一年
据榆林市老龄办统计的最新数字，榆林目前有农村留守老人约14万人，占全市农村老年人口的37%。神木县高家堡镇古今滩村位于锦界、榆神两大工业园区之间，全村有437户1500余人，在外务工人员就有1200多人，长居本村的300多人中，年龄大多在60岁左右。2月28日，该村村主任李永发说，自己是个不折不扣的“老人村村长”，村里很多老人没人照顾，而他们自身也没有劳动能力，日常起居陷入困境，吃饭也成了最大问题。
村民张大爷今年67岁，在30多年前的一场事故中失去了一只手。他含辛茹苦养大了6个孩子，“6个孩子如今都已成家立业，到城里打工生活，家里只剩我和老伴了，虽然孩子们都让我们也搬去城里，可我真的舍不得离开生活了60多年的地方。”张大爷说，开始他和老伴还能生活自理，去年65岁的老伴患上了脑血栓，从此老两口的生活就乱了套，为解决吃饭问题，张大爷曾经买了上百包挂面，他和老伴整整吃了一年。
爱心灶
“真没想到能享受这种好事”
“像张大爷这样的例子还有很多，村里没有学校，而且穷，年轻人都走了，看着老人们辛苦了一辈子，到老竟然不能吃到热乎饭，我心里真不是滋味。”当了9年村主任的李永发说，2013年初，他就想着给这些老人解决吃饭问题。经过半年奔波，筹集20多万元善款，办起了爱心灶。
“县老龄委10万元、高家堡镇政府2万元、神木县隆德矿业46吨煤，一些在外打工的村民也自发捐赠……”说起社会各界对爱心灶的帮助，李永发如数家珍。据他介绍，爱心灶终于在去年6月正式建成。35名80岁以上孤寡、残疾的老人到设在村委会的爱心灶吃一日三餐。每人每天伙食标准15元，老人们自己只需掏5元。
该村年龄最大的83岁留守老人高大爷笑着说：“我儿女都打工在外，自己身子骨虽然不错，但做不了饭了，以前每个礼拜做一顿饭，其他时间都吃剩饭，现在可以在灶上吃饭，便宜方便不说，还卫生。菜每天都不重复，还能和老哥几个叙旧聊天。真没想到，自己还能享受到这种好事。”
解孤独
有人帮忙做饭有人一起聊天
爱心灶建起后，老人们不仅仅把它当做一个吃饭的地方，更是当做一个交流放松的地方，每天开饭前一个小时，老人们就陆续来到食堂，有能力帮忙的尽量帮忙，其他人则坐在一起聊天，这也在很大程度上排解了老人们的孤独。如果哪位老人今天没来，村里还能及时知道老人是不是生了病，或者是有别的事。
爱心灶建起了半年，可村主任李永发仍不满意，他说村里留守老人很多，目前能享受到的老人却很少。今年年初，李永发克服困难，让村里65岁以上留守老人都来爱心灶吃饭，人数已达到65人。李永发说，随着爱心灶的规模扩大，资金压力也越来越大。
“但不管困难有多大，我都要坚持把爱心灶办下去，有条件的话还要给村里办爱心医务室。”李永发说，一方面他仍在积极寻求社会各界帮助，另一方面也要自己养猪种菜，尽最大可能为爱心灶减轻压力。(华商网)