有医院食堂推出减脂餐外卖,家庭厨房也可复制。临床营养科医生提示——
四类人群减脂,需避免盲目追求体重速降
卤香牛肉、白灼大虾、香煎鸡排……临近中午,广西壮族自治区南宁市第二人民医院厨房已经备好了多款精心搭配的低脂午餐,每个餐盒上都清晰标注了主要营养成分,热量和营养摄入一目了然。记者了解到,这些午餐不仅供应医院患者,近期还上线到外卖平台,市民能便捷地获取由专业医师团队指导研发的健康餐食。
肥胖、瘦不下来,困扰着许多人。南宁市第二人民医院临床营养科主任孙桂丽介绍,需要减脂的人群主要是身体质量指数(BMI)≥24kg/m2的超重、肥胖者,以及腰围男性≥90cm、女性≥85cm的腹型肥胖者,男性体脂率>25%或女性>30%的体脂过多者,还有已出现高血脂、高血糖等代谢异常且经医生评估需减脂的人群。