本网讯(实习生陈兰兰 史明怡)离正月十五元宵节还有好几天,商州城就闹起了元宵热。大街上走不了几步就有一家卖元宵的小摊。
2月10日 一大早,记者从北新街经过,才八九点,好多元宵就已经"新鲜出炉",等待着大家的光顾。一位卖元宵的祝师傅告诉记者,今年,我市的元宵品种很齐全,根据元宵馅的不同分为玫瑰元宵、五仁元宵、八宝元宵、豆沙元宵等。他家主打玫瑰元宵,现在一天能卖六七十斤,每斤四十个十元钱,到了农历十四五的时候,一天就能卖一二百斤。
元宵在我国是团圆的象征,由糯米制成,馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫"浮圆子",后来又叫"汤团"或"汤圆",这些名称"团圆"字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托对未来生活的美好愿望。