本网讯 (贾书章) 5月17日，记者从全市畜禽屠宰管理工作会上获悉，我市将集中开展屠宰环节专项整顿及监管工作。
这次整顿是根据省食品安全委员会和省商务厅的精神进行的。为了确保屠宰环节专项整治工作取得实效，市畜禽屠宰管理办公室已制定出畜禽屠宰环节专项实施方案，要求各县区层层落实目标任务，分级夯实工作责任。各县区商务主管部门要结合本地实际，认真制定具体实施方案，对专项整顿任务进行细化和分工，做到整顿任务全落实、整顿对象全覆盖、举报的问题得到查处和整改、问题猪肉全部无害化处理。通过专项整顿，进一步完善监管措施，规范企业生产，确保屠宰肉品质量安全。各县区商务主管部门要加大对辖区内屠宰企业的检查抽查力度和频次，重点检查屠宰企业经营资格、管理人员资质和各项安全制度落实情况。对发现的违法违规行为，要从重从快处罚。对触犯刑法的要及时移送司法机关追究刑事责任，绝不允许以罚代刑、姑息迁就。要采取多种形式宣传肉品质量安全的基本知识、消费常识，宣传猪肉安全管理的法律法规，宣传私屠滥宰行为及病害肉、注水肉、劣质肉的危害及鉴别方法，提高消费者监督能力和维权意识，营造全社会广泛参与监督的良好氛围。各县区商务主管部门要向社会公布举报投诉电话，对群众举报的违法违规问题要及时查处，并按照相关规定向举报人通报查处情况。对经查属实的举报线索，要按照省食安委的相关规定予以奖励。