2014-10-14 09:33:16
商洛日报 - 商洛之窗讯(梁娟)近期，央视《焦点访谈》曝光了数个品牌的问题凤爪，为切实维护市民饮食安全，商洛市食品药品监察支队按照市局制定的《关于迅速清查凤爪等肉制品通知》精神，紧急行动查处问题凤爪，对辖区内食品经营点针对报道的问题凤爪依法开展清查工作。
此次清查以生产企业、批发市场、超市、食杂店、食品零售摊点为重要对象，以凤爪等肉制品辅料购进、索证索票、进货查验、购销台账及曝光的8种“问题凤爪”为重点环节，全面整治和规范凤爪生产加工、销售行为，积极消除食品安全隐患。截至目前，出动执法人员43人次，检查凤爪经营单位12家，在辖区内暂未发现“问题凤爪”。市食品药品监察支队提醒广大市民购买“凤爪”时应“察颜观色”：一是观察外表，经双氧水泡过的凤爪颜色偏白，正常的泡椒凤爪颜色自然，有鸡肉本身的微黄色。二是细看凤爪内部，把凤爪撕开，看它的关节部位和肉质里面颜色，如果很白，则存在被双氧水处理过的风险。同时，凤爪吃在嘴里很脆很有嚼劲的话，有可能被甲醛处理过。若发现“问题凤爪”请拨打监督举报电话12331或者2360001。
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