本报讯(记者 方由朝)记者近日从市农业局获悉，由市动物疫病预防控制中心主持的“中草药饲料添加剂替代抗生素饲养肉鸡”试验，取得阶段性成果。
针对肉鸡饲料中用抗生素防病抗病促进生长的情况，市动物疫控中心科技人员利用中草药作为饲料添加剂，完全替代抗生素，生产绿色安全动物产品。该试验于2016年12月4日至2017年1月24日在在丹凤县华茂牧业科技有限公司代军朝肉鸡饲养场进行，试验选择该场1日龄肉用仔鸡8000只分为4组，每组2000只，按0.5%、0.8%、1%中草药组和对照组实验，各组均用丹凤华茂公司的嘉祥牌饲料，试验3个组去掉饲料中添加的抗生素，对照组用该公司的饲料饲喂，通过50天的试验，筛选出了肉鸡前期以0.5%中草药组最佳，21日龄试验组重294.98克，对照组297.15克;到50日时，1%中草药组的鸡重1428.00克，对照组1422.60克，同时对鸡肉的胆固醇和不饱和脂肪酸进行测定，试验组的胆固醇为50.4(mg/100g)，对照组为68.3(mg/100g);病死率试验组与对照组无明显差别。试验中还发现试验组鸡舍内蚊蝇显著少于对照组，且试验组棚内氨气显著的低于对照组棚内氨气浓度，此项发现有待于进一步研究。据市动物疫病预防控制中心专家介绍，试验组的低胆固醇成为人们理想的生态鸡肉。