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禽类食品专项检查启动

禽类食品专项检查启动

2017-05-21 15:26:02

来源:商洛日报 - 商洛之窗

  本报讯(孙养利)为切实加强H7N9疫情防控工作,严防问题禽类食品流入市场和餐桌,市食品药品监管局从5月份开始在全市范围内开展禽类食品专项检查,确保群众饮食安全。

  专项检查以禽类食品经营和餐饮服务单位为重点,重点检查禽类食品的进货查验、索证索票情况,严禁采购和使用病死禽畜、来路不明或无检疫证明的禽畜,严禁餐饮经营户在营业场所饲养活家禽畜、宰杀禽畜。要求餐饮服务单位严格执行食品安全操作规范,生熟制品分区清洗、分开存放、分类使用等,坚决杜绝问题食品流入市场和餐桌。在监督检查的同时,加大对食品经营和餐饮单位的宣传教育和引导,督促企业提高防范意识,严格规范经营,切实落实食品安全主体责任,积极参与做好H7N9疫情防控工作。食品药品监管执法人员将进一步加大市场巡查力度,加强对禽类食品的抽样检验,对问题食品坚决依法查处,切实保障群众饮食安全。并开通食品药品投诉举报热线,设立举报奖励基金,实行24小时受理群众举报,营造群众广泛参与监督,群策群力防控H7N9疫情的良好氛围。

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