近日，中央电视台大型科普栏目《走近科学》进入上品堂海参基地，零距离接触上品堂鲜食海参，探求其营养比传统水发海参高3倍的奥秘。
2014年4月，上品堂首创海参行业新品类——鲜食海参，比传统水发海参营养高3倍，以“高营养”重新界定海参的价值，打破600年食参传统，开启原生态海参滋补时代。此滋补型海参一经面世，便在海参行业内引发了巨大的反响。
随着《走近科学》摄制组的深入了解，鲜食海参营养高3倍的神秘面纱逐渐被揭开。与院士团队成立海参产业化基地、召开鲜食海参成果鉴定会，组织鲜食海参挑战亚健康活动。。。。。。从研发到鉴定，从体验到上市，一路走来，上品堂用专业的团队、科学的方法、真实的数据来佐证新品——上品堂鲜食海参的滋补价值。
用科学数据为鲜食海参滋补代言
思想萌芽 时间：2012年
滋补型海参的巨大未来
上品堂意识到滋补型海参的巨大未来，开始投入大量的人力物力精力，着手研发一款更有营养，更具有滋补价值的产品。
基地成立 时间：2014年3月
全国首个海参产业化基地——上品堂大连海参产业化基地
“国家海洋食品工程技术研究中心上品堂大连海参产业化基地”——这是国家海洋食品工程技术研究中心旗下成立的首个成果产业化基地，也是目前为止全国唯一一个海参产业化基地。
专家鉴定 时间：2014年4月
上品堂携手院士团队开创海参新品类——鲜食海参通过权威专家鉴定
“上品堂大连海参产业化基地”首批成果——上品堂鲜食海参，在“海参加工新技术的研究及产业化”科技成果鉴定会上通过权威专家鉴定，颠覆了600年水发食参习惯，开启了原生态海参高效滋补时代。
科学解读 时间：2014年5月
上品堂与大连医科大学检验医学院合作亚健康量化检测 用科学数据解读健康
上品堂与医科大学检验医学院合作，开发出一套根据血液指标及辅助数据测量亚健康指数的亚健康检测系统，能够根据亚健康专项检验数据对亚健康状态从系统功能，应激能力，健康指数三个维度进行量化，科学评估检验者的亚健康状态综合指数。
体验求证 时间：2014年5月
上品堂鲜食海参挑战亚健康活动启动 全城招募亚健康人群
5月20日起，上品堂正式向全社会发出体验“诚信”的邀请，全城公开招募亚健康人群，免费参与亚健康体检，免费食补鲜食海参30天（价值5000元）。入围的志愿者将连续一个月食补上品堂鲜食海参30天，由大连医科大学附属医院的专业团队对体验者体验前后进行健康监测，形成健康状况数据报告。通过各项健康指标在进补前后的变化，来求证上品堂“鲜食海参”对“亚健康”是否真的能够起到实质性的调节与滋补功效。
见证奇迹 时间：2014年6月
上品堂鲜食海参挑战亚健康活动进入体验期 200多人参与体验
经过筛选，共有有200多位报名者成为鲜食海参挑战亚健康活动的体验者。体验者在接下来的一个月里每天定时定量食用一只，一个月后通过二次体检，对比见证鲜食海参滋补效果。
权威鉴定 时间：2014年8月
上品堂鲜食海参通过5大权威机构检测，营养比传统水发海参高3倍。
上品堂鲜食海参全民体验活动结束，经体验者反馈以及数据结果显示，上品堂鲜食海参比传统水发海参滋补效果更好，营养价值更高。同时，经北京谱尼、SGS检测、金域检测、西安国联质量检测、广州分析测试五大国际权威检测机构检测证明：上品堂鲜食海参中的核心营养成分比传统水发海参高出3倍以上。至此，上品堂鲜食海参在面世之后，成功通过了消费者与专家的双重考验，以及权威的数据认证。