本报通讯员 董旦旦
顾客在黑山镇西川村粉条厂选购粉条
寒冬时节，商州区黑山镇却处处涌动着发展的热潮：在张家坪村的黑山学芳养殖专业合作社，一片繁忙打破了冬日的寂静，而在西川村的粉条厂内，同样是机器轰鸣、香气四溢。
近年来，黑山镇在绿色养殖与特色产业加工领域不断探索前行，不仅为当地居民铺就了一条稳固的增收之路，更为乡村振兴绘就了一幅绚丽多彩的发展画卷。
“前段时间，我们卖了近400头生猪，目前存栏有800多头，春节期间预计还将出栏200头优质生猪。我们合作社养殖的生猪品质好，在市场上备受青睐。”黑山学芳养殖专业合作社负责人陈学芳脸上洋溢着笑容，她介绍，合作社秉持生态养殖理念，充分借助当地得天独厚的环境与宜人气候条件，全力打造绿色品牌。自2014年合作社创立以来，便专注于秦岭黑猪的绿色养殖与销售，一心只为大众呈上绿色、健康的优质食品。
陈学芳介绍，合作社采用“公司+基地+农户”的运营模式，吸纳了50户社员，其中20户为脱贫户。长期雇佣的人员5人，此外，每年还会吸纳30多名再就业人员和留守人员进行季节性务工。
“我在这儿务工都5年了，每个月有将近4000元的收入，我心里挺满足的。”务工群众苏建良笑着说。
养殖产业的蓬勃发展，离不开政府的大力支持。“我搞生猪养殖这么多年，多亏了区上的畜牧兽医中心和镇农综站，经常有工作人员来为我指导养殖技术，给合作社提供了强有力的技术支持，给了我发展产业的信心。”陈
学芳说。
在黑山镇，不仅养殖产业搞得红红火火，西川村的粉条也是远近闻名。为大力推动产业发展，黑山镇依据“5+5”特色农业产业布局，不遗余力地构建“产加销”紧密衔接、深度融合的马铃薯全产业链发展体系。经过深入实地调研，黑山镇依托西川村股份经济合作社，多方筹集资金100多万元，精心打造了集马铃薯生产、加工、销售于一体的粉条加工厂。
随着春节的临近，西川村的粉条加工厂里一片繁忙景象。“目前，粉条厂已经加工了8吨粉条，还有1吨多粉条正在销售中，预计能收入20万元。”西川村党支部书记侯占良喜滋滋地说。2024年，商州区农业农村局为村里发放了12吨马铃薯种子、12吨化肥以及800斤大豆种子，还组织专业技术人员深入田间为村民进行现场指导，极大地激发了村民的种植热情，村民们的种植技术也得到了显著提升，为马铃薯的产量和质量提供了保障。
侯占良介绍，2024年，粉条厂收购了西川村、药王坪村、东川村等多个村共计50吨马铃薯，同时吸纳了10多名脱贫群众就业。务工村民屈莉娜说：“能在家门口的粉条厂干活，既能照顾家里人，又能挣点钱补贴家用，真的挺好的。”
“2024年，粉条厂硬化了晒场，修建了铁艺院墙和大门，整个厂容厂貌焕然一新。我们还设计了包装、注册了商标，办理了食品生产许可证，粉条的销路也更宽了。”侯占良对未来满怀信心，他表示，今后会继续把粉条厂办得更红火，带动更多乡亲增收致富。