姜万记言必信，行必果，在短时间内制定食谱，购置设备，增添厨具，改进饮食花色品种，使食堂焕然一新，职工生活有了很大提高，幸福感也进一步得到了提升。
转业两年后，姜万记被调到了公司机关工作，用领导的话说，好钢要用在刀刃上，把姜万记放到火电厂那是大材小用了。万记一到机关，就担任了公司机关食堂厨师长一职。工作量大了，要求更高了，为了更好地完成工作任务，姜万记规范工作流程，编制制度手册，制定工作计划，使各项工作规范有序，饭菜质量丰富多样，色香味俱佳，得到了干部职工的一致好评。
2012年国网公司改制，后勤服务人员转岗补充到一线生产岗位。姜万记通过竞聘上岗，走上了管理岗位，管理5个食堂。他根据工作需要招聘各岗位工作人员，详尽地编写了公司所属食堂制度，组织开发饭菜新品种和技能培训，在公司开展创建健康食堂活动。为了早日达到健康食堂标准，他不断完善各项制度，大胆进行技能创新，编制操作流程，严格工作程序。2013年，姜万记被巴州供电系统评为优秀共产党员，被自治区供电公司评为先进工作者。
姜万记不仅是巴音郭楞蒙古自治州的名人，其名声早已远播诸多沿海一线城市的餐饮行业，不少大酒店的老总不远万里来库尔勒“挖”他，薪水高得惊人，还附加了诸多诱人的条件，但无论对方怎么说，姜万记都不为所动。笔者问过万记，这么好的条件怎么不走？万记说，咱是在部队大熔炉里锻炼出来的，咱得对得起军人的称号，对得起自己的良心。
自治区烹饪协会的会长告诉我，姜万记是一位爱岗敬业、勇于探索的人，在整个新疆餐饮领域，他总是走在时代的最前列；他不仅是一位杰出的酒店管理者，而且在理论与实践中，试图走出一条符合当代人们需求的饮食方法，立志把中国的餐饮理念推广到世界更多的地方。