山阳县鑫发牧业有限公司位于漫川关镇水码头村,是一家以生猪良种繁育、生产、销售及科技研发培训为一体的生态循环养殖企业。公司占地面积80亩,投入资金5000余万元,年出栏3万头的标准化规模养猪厂。共建有标准化圈舍18栋1.5万平方米,配套建设1000立方米大型沼气站和3000平方米的办公培训楼。公司以“高效、生态、环保”为发展理念,超前规划,高标准建设,采用先进的生产工艺,购置先进生产设备,实行封闭式生产、自动化监控和粪污无害化处理,将沼渣、沼液用于黄姜、菜园、茶园、九眼莲等种植,实现了质量效益与环境保护双赢。目前,该厂存栏二元基础母猪1500头,年产三元商品仔猪及商品肉猪3万头,实现销售收入5000万元,利润1000万元,吸纳贫困农户就业200余人,户均年收入1.5万元;租赁农户土地80亩,户均地租收入1500元,经济、社会和生态效益十分显著。
记者了解到,我市部分生猪养殖企业采用生物安全综合防治设施,雨污分流系统、减量排污设施,减少了劳动用工,提高了生产效率。同时,还大力推广粪污减量化技术及设施设备,使粪尿干湿分离,干粪进入有机肥加工车间,尿液进入沼气发酵系统,沼气用于燃气或发电,沼渣、沼液用于种植业,真正做到粪污处理生态安全,实现减量化和资源化利用。
全市生猪产量下降
丹凤县武关镇南坪村曾经是有名的养猪万头村,许多散养户在房前屋后养猪,在2008年的时候生猪产业达到鼎盛时期。这种养殖模式对村容村貌的影响极大,随着新农村建设的推进,南坪村的养殖数量逐渐减少,而今散养户已经基本退出养猪产业,只剩下4个千头以上规模的猪场运营。
市畜牧中心工作人员介绍,今年上半年,全市生猪存栏148.77万头,出栏156.24万头,同比下降12.02%和10.18%;规模养猪场1558个,生猪养殖大户3897个,分别同比下降32.11%和23.8%,毛猪价由高峰时每斤10.5元至11元回落至现在的每斤9.2元至9.3元,仔猪由每头1000元回落至每头800元。在目前行情比较好的情况下,我市生猪产量不升反降。
市畜牧专家张康宏介绍,我市属于中部地区,气候温和湿润,雨量充沛、四季分明,空气、气温、水分条件都适合养猪。全市生猪养殖以洋三元品种居多,黑猪、藏香猪偏少。主要是因为洋三元四个月就出栏,见效快。加上商洛市民对于猪肉的需求还停留在初级阶段,并没有普遍接受价格昂贵的特种猪肉,销路没有大白猪广阔。张康宏说,目前我市生猪散养户呈逐步下降趋势,许多农户感觉生猪价格不稳定,还要投入人力、物力,既脏苦累,还不一定有收益,不如外出打工挣钱稳定。加上近年来,生猪养殖的环保要求门槛提高,使得散养户要么退出养殖行业,要么更新设备,投入更多的资金。
市农业局畜牧兽医科科长杨继元分析,全市生猪产量减少的的原因是,过去几年市场低迷,许多中小养殖户难以支撑,退出养殖行业,生猪存栏量减少,能繁母猪存栏量相应减少,随之仔猪量减少,继而导致今年存栏量减少。虽然去年后半年市场好转,仔猪价高,养殖场添槽母猪,但是母猪的饲养周期为一年多,到今年上半年还不能大量生产仔猪,加之我市的部分大型养猪企业处在一个转型升级阶段,不会猛进扩大规模,都是稳步添槽。市场上比较看好大体重生猪,使得生猪饲养周期延长,各种因素导致今年在生猪养殖市场看好的情形下,我市生猪产量下降。张康宏说,生猪市场价格起伏波动,受生猪自身性能、市场需求、动物疫病、政策因素、宏观经济等多方面影响,能繁母猪数量的变化及其生产性能直接决定着生猪养殖量的变化。随着生猪养殖水平提高,生猪出栏率将逐年提高,生猪养殖量将继续保持增长。需求决定生产,如果供大于求,生产过剩,则生猪价格下跌,生猪养殖量下降;反之,若供不应求,养殖不足,则生猪价格上涨,刺激产业发展。