本报讯 （记者 马泽平）今年以来，镇安县教体局精心组织“校园餐”专项整治，不断提升校园食品安全保障水平，全力守护师生“盘中餐”。
镇安县教体局成立了“校园餐”专项整治工作专班，研究制定了《镇安县“校园餐”管理规范》《镇安县“校园餐”配送食材监管办法》《食材食品采购监督管理制度》等管理制度，召开专项整治推进会3次，确保责任落实到位，推进专项整治工作有序高效。
为切实加强校园食品安全保障，镇安县坚持大宗食材一年一公开招标，一周一配送，成立由发改、市监、教体等部门和家长代表为成员的配送食材询价组，每月开展动态询价4次，确保配送食材价格低、质量高、程序规范；统一下发食材采购查验、食品留样、校长陪餐、食材出入库管理“四台账”和伙食成本核算公示“一模板”，严把食材流向，确保各项管理公开透明；督促各校深入自查膳食经费，自查结余资金1316.62万元已全部上缴财政专户，坚决杜绝克扣、截留、套取营养改善计划专项补助资金和抬高学生餐费从中牟利等情况发生。加强部门协同联动，紧盯食材采购、贮存、加工、供餐等重点环节，加强监督管理。今年4月份以来，开展多部门联合执法监督3次，对932名食堂管理人员及炊事员培训2场次，每月邀请家长代表进校园监督“校园餐”2次，广泛听取家长和社会各界意见，形成全社会共同关注、共同参与校园食品安全管理的强大合力。扎实推进“校园餐”专项排查整治行动，让监管跑在风险前面，让隐患消除在萌芽状态。今年以来，开展“校园餐”全面检查3次、专项督查2次、暗访检查12次，发现隐患问题213个，逐一建立问题台账，明确责任单位、责任人和整改时限，目前，已整改到位197个，16个较难整改问题正持续整改中。