本报讯 （通讯员 姜枝朝 王希西 李字武 周 叶）今年以来，柞水县各大企业在开足马力忙生产、铆足干劲赶订单、全力保交付的同时，持续强化技术研发，加快产品迭代优化，深挖内外市场潜力，全县生产一线呈现出热火朝天的繁忙景象。
在柞水县山城美农生态农业科技有限公司生产车间内，各条生产线有序运转，工作人员正在试生产全新优化升级的金耳羹，精准适配大众即食康养的消费需求，让全新迭代的金耳羹品质更佳、市场竞争力更强。该企业是柞水县食用菌精深加工重点企业，现有金耳工厂化种植、精深加工等4条自动化生产线，可日产冻干金耳羹2万袋，瓶装、碗装金耳羹各2万瓶，构建起了“二产带一产融三产”的发展格局，带动60多人稳定就业，人均年收入超3万元，实现了企业发展与农民增收双赢。
“我家就住在这附近，以前就在家里带娃也干不了啥，现在金耳厂在这开工了，我就在这上班当正式工，活很轻松也不重，一年能挣两三万块钱，补贴家用。”务工群众汪凤琴说。
董事长陈盛林表示：“下一步，我们会和一些高校联合开发新产品，例如代餐粉和冻干菌类汤料等，让更多注重健康养生的人群吃上柞水生产的好产品。”
特色农业提档升级，新兴产业蓄势赋能。陕西龙生生物技术有限公司生产车间内同样在有序进行加工作业。该企业是一家从事天然药用植物活性成分提取、标准提取物生产、食品补充剂、固体饮料及中药原料药的研发、生产、销售、开发和转让的技术研发企业，项目全面投产达效后，预计年产值2.5亿元。公司总经理同仲义介绍：“2025年7月份，企业在柞水县落地，项目总投资7000万元，2026年投产以来，年销售额达到8000多万元，预计到年底，可实现1.5亿元的销售额。我们的产品在国内主要销往山东、广东、安徽等地，出口订单主要销往美国、欧洲等市场。”
据悉，上半年，柞水县完成生产总值40.4亿元、增长5.3%，规上工业增加值增长6.7%，实施省市县重点项目78个，其中16个省市重点项目全部开工，完成投资17.17亿元。陕西曹坪抽水蓄能电站、云山湖森林康养度假区等一批支撑性项目加快实施，龙生生物技术生产基地等8个项目建成投用，为县域经济社会发展聚集强大动能。