中国烧烤市场始终保持着极高的增长速度，尤其是在今年我国各地区出台取缔露天烧烤的政策之后，庞大的烧烤市场越发进入不饱和状态。对于正规的无污染烧烤企业来说，这样的市场机遇绝对是不可多得的。在众多大型烧烤企业、无烟烧烤企业纷纷重拳出击抢市场的形势下，中小规模的商家应该如何保持生存优势呢?
中创永信(北京)食品科学研究院推出的烤功夫烧烤模式，以傻瓜式经营策略驰骋市场，让同行业从业者得到了新的启发，开启了无烟烧烤经营的新模式。烤功夫烧烤是无烟烧烤的典型，它采用无油烟、无明火的烧烤方式有效避免了传统烧烤中的油烟污染，使得烧烤食物的安全卫生品质更高。无烟烧烤是传统烧烤模式的改良升级，在如今许多正规烧烤企业中都有应用。
中创永信在践行无烟烧烤的同时，积极整合企业优势资源创新傻瓜式经营模式，为所有客户提供最为齐全的终端扶持保障，使得终端客户的竞争能力显著提高，缩减了商家的经营风险。烤功夫烧烤推行的傻瓜式经营模式以全面有效的扶持政策为保障，由企业总部和专业的管理团队负责为商家做好后勤保障。
烤功夫烧烤以无明火、高营养、新时尚、武侠风情浓郁等特色，赢得了市场竞争优势，傻瓜式经营模式更是使商家终端营销能力倍增。如今烧烤美食市场潮流涌动，众多大型现代化烧烤企业纷纷施压，市场竞争十分激烈。商家是硬着头皮自己闯市场，还是选择与烤功夫烧烤这样的实力型企业开展合作，做出正确的选择应该不难。