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细数“厨之宝”红外线灶十大优点

细数“厨之宝”红外线灶十大优点

2014-09-26 11:37:04

 2014年9月,厨之宝新推出了两款嵌入式玻璃双灶,该新品秉承了厨之宝一贯的红外线灶技术优势,但外观设计更加优美。值得注意的是,借新品上市之机厨之宝公司还高调宣称:未来几年厨之宝将逐步减产甚至停产传统的大气式燃气灶,把研发和生产的精力全部投入到红外线燃气灶上来,引领中国人的厨房全面迈入“无明火时代”。作为红外线燃气灶第一品牌,厨之宝的红外线灶产品究竟有哪些优点?小编综合了各种技术资料总结出十点,共消费者参考:


  一、无烟、无明火,省钱不熏锅


  为什么无烟、无明火?因为厨之宝红外线燃气灶采用无焰催化燃烧技术,燃烧在辐射板的内部完成,辐射板将热能转化为红外线辐射传递,这样不但大大减少了有害烟气的排放,而且几乎无可见火焰。


  为什么不熏锅?我国使用的燃气主要有液化气、天然气和人工煤气。它们的主要成份主要是碳氧化合物,在缺氧的环境下加热这种碳氧化合物,碳的成份就会析出游离碳,游离碳积聚在一起就是“碳黑”。厨之宝红外线燃气灶采用完全预混及无焰催化燃烧技术,只需一次空气补充就能实现完全燃烧,燃气充分燃烧,就不会产生“游离碳”,所以用多久锅都不会黑。


  二、风吹不灭,水浇不熄


  为什么风吹不灭?因为厨之宝红外线灶的燃烧完全在辐射板的内部进行,几乎没有可见的火焰,而且均匀地分布在陶板的8050个燃烧火孔中,因此具有极好的抗风性能,风吹都不会灭。


  为什么水浇不熄?因为厨之宝红外线灶采用引射催化无焰燃烧技术,燃烧在辐射板的内完成,陶板有8050个燃烧火孔,即使局部火焰不小心被水浇熄灭,相邻燃烧的火孔也会瞬间将之点燃,确保其燃烧能正常进行。厨之宝红外线灶的辐射板采用特种材质堇青石制成,耐急冷急热性能卓越,即使在高温时被水浇泼,也不会有任何损坏。


  三、不堵,不怕脏


  厨之宝红外线灶的辐射板温度高达1100℃,即使有骨头、油脂、菜叶等杂物掉在辐射板上,也会因高温而碳化,变成粉末,不会堵塞火孔,是一款真正健康环保的燃气灶。


  四、节能的硬道理


  燃气灶究竟有多节能?关键要看热效率。国标要求燃气灶的热效率大于等于50%,但国家检测中心实测的结果是:厨之宝的红外线灶产品达到了70%,节能40%。这就是厨之宝红外线灶的节能硬道理。


  五、环保的硬道理


  燃气灶究竟有多么环保?关键要看有毒气体的排放量。国标要求燃气灶的一氧化碳排放量应小于等于0.05%,但国家检测中心实测的结果表明,厨之宝红外线燃气灶的一氧化碳排放量达到0.001%,减少了98%。国标还要求,燃气灶的氮氧化物排放量应小于等于0.01%,国家检测中心实测结果是,厨之宝红外线燃气灶的氮氧化物排放量达到0.002%,减少了80%。厨之宝的这一实测的数据,就是环保的硬道理,目前没有同行能够超越。


  六、火力均匀,不糊锅底


  厨之宝红外线灶的“堇青石辐射板”有8050个火孔,可把燃烧的热能均衡地分配给每个火孔,火孔热量均匀散发,可使锅底的温度保持一致,杜绝了锅底温度不均的现象。辐射板传热均匀,煮食物时不会出现外糊内生和糊锅底的情况;炒菜色香味美,不破坏食物营养成份。


  七、“堇青石辐射板”的代表


  目前市场上的红外线灶(也叫聚能灶)有两大类辐射板:一是堇青石辐射板,二是金属辐射板。其中,堇青石辐射板以厨之宝为代表。


  厨房生活要求辐射板必须能耐住烹饪时高达1200°C以上的恒温,在这样的高温状态下,由金属制成的辐射板的合金元件表面容易氧化,生成的氧化膜大大缩短了使用寿命。加上燃气灶具长时间的冷热交替使用,金属辐射板颦性增大,元件易变形且不易修复,最终使用温度仅900°C以下,使用范围大大下降。然而这还不是最重要的。最重要的一点是,金属辐射板是上下两面都辐射的。过多的辐射,不仅等于热能被浪费掉了一半,还可能会对人体健康有所影响。但金属板因其具有相对经济优势,因此仍然有很多厂家在使用金属制成的辐射板。


  堇青石陶板和金属板制成的辐射板相比,功效大不同。从节能、高效的角度看,堇青石陶板制成的辐射板,具有金属板无法比拟的优势。测试显示,堇青石陶板是单面向上辐射,且热膨胀系数较小,因材料不容易发生结构性变化而更耐高温。相比于热效率低的金属辐射板,堇青石陶板热效率能够高达70%以上,这有赖于堇青石陶板的多孔结构。据介绍,厨之宝的堇青石陶板辐射板火孔多达8050个,导热系数小,陶瓷燃烧面温度高(可达1200°C以上的恒温),完全满足烹饪需求,而且不容易回火。


  八、灶身厚实稳当,真材实料


  结不结实,耐不耐用,是衡量燃气灶产品使用价值的重要标准。厨之宝在红外线灶的做工用料上,很下功夫,用料实在,产品整体很厚实。资料显示,一般的普通燃气灶,单台重量大约在5-6公斤左右,而厨之宝红外线灶的单台重量达到了19.5公斤,如果加上外包装,还不止这个重量。同样类型的燃气灶,重量区别如此之大,在业内是非常罕见的。


  产品的重量,与灶具的炉头有一定的关系。厨之宝红外线灶使用的是厚重的铸铁炉头,更加符合灶体内部结构受力和传力的规律,相较于普通燃气灶使用的冲压炉头而言,厨之宝灶具内部的抗冲击效果表现更加出色。用数据说话,厨之宝红外线灶的底壳材料厚度达到0.6毫米,而普通燃气灶的底壳材料厚度一般仅有0.35毫米。厨之宝红外线灶的玻璃板厚度足足有8毫米,而普通燃气灶的玻璃板厚度一般只有7毫米。如此一来,厨之宝红外线灶比一般燃气灶显得更敦实,更重,也更结实了。这样的设计提升了厨之宝红外线灶整体的抗冲击、防摔效果。


  九、开孔尺寸统一


  在燃气灶大家族中,嵌入式燃气灶因外形美观而更受消费者青睐。但是,统一嵌入式燃气灶的开孔尺寸问题,始终没能很好地解决。厨电行业已讨论多年,燃气灶行业协会已呼吁多年,希望能够统一嵌入式燃气灶的开孔尺寸,但始终难以统一起来。目前,只有厨之宝等少数企业在业内率先统一了嵌入式燃气灶开孔尺寸。


  为什么要统一嵌入式燃气灶的开孔尺寸?通俗地说,消费者在安装嵌入式燃气灶时,需要在厨房的灶台上开一个孔,才能把燃气灶安装进去。如果市场上销售的嵌入式燃气灶开孔尺寸不统一,下次更换新灶的时候,灶台上的孔就和灶具的大小不一致了,这就需要重新装修灶台,给消费者带来极大的麻烦。


  十、获多项国家专利、权威认证和荣誉


  厨之宝红外线灶具获得了十多项国家专利,2007年获得“中国节能产品认证”、“中国环保产品认证”,被财政部和发改委列入“节能产品政府采购清单”十大灶具品牌之一,2009年被认定为“中国驰名商标”。

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