金鱼具有“水中花”的美称，拥有一缸赏心悦目的金鱼，是广大鱼友梦寐以求的。
中国是金鱼的故乡，在大中城市的观赏鱼市场之中都能看到金鱼的踪影。
金鱼的祖先是鲫鱼，经过千百年来的人工选育逐步产生变异。目前主要分类包括：龙种鱼,以龙睛、蝶尾为代表。
文种鱼,以狮头、珍珠、帽子为代表。
蛋种鱼，以水泡、虎头、望天为代表。
近20年来，在广大养殖户和爱好者的共同努力下，中国金鱼不断涌现出一些新的品种，如：福州兰寿、红头虎头、皇冠珍珠等。
选体形健壮、颜色鲜艳的鱼
选任何品种的金鱼，都要选鱼体阔壮，胸、腹、尾鳍齐全，尾巴开畅大者。
无背鳍的鱼，背脊要选光滑、无残缺背鳍或结节的。
而鱼的色彩要选红者娇红，白者纯白，蓝者湛蓝，黑者墨黑，花者色彩调和，花纹细致，一定要有蓝色者才可称为五花。
有的鱼体是半红半黑或是身红而鳍的边缘黑者，眼下很美，其实不久就会变成全红的，要有预见。
在选鱼中，对其在特征、体形或颜色方面都别具一格的佼佼者，应予以破格录选，加以观察培养。
选健康无病的鱼
一般说，在池(盆)中游动活跃、合群、体形丰腴，胸、腹鳍畅开常划动，身上无白点、无白绒毛样黏液，尾、鳞无血丝、溃烂、不常浮于水面，也不侧卧、倒立、沉底的，大便发黑而粗大的为健康鱼，有觅食的鱼儿，以上情况均可以大胆选购。
选特征明显的鱼
各种鱼儿均有本品种的特征：如选寿星头、狮子头、鹤顶红、鹅头红等品种，它们都以头部长有肉瘤而扬名。所以，我们要选头部鳃盖上的肉瘤最发达、宽大的。
此外，鹤顶红、鹅头红等有红色肉瘤的鱼以红顶方正(幼鱼时头顶色较深)者为上品，选珍珠鳞鱼要注意有大、小尾两种，大尾为佳。
但不管大尾或小尾，都要选头部尖小，珠鳞粗大无缺，排列整齐直至背脊，但鳞不可竖立，否则多数为鳞立病。腹膨粗圆，尾畅，这种特征才是纯种。
水泡或龙睛，都是以眼部的特征命名的。所以，要选水泡圆大而匀称，泡质软而透明者。选龙睛时，要选眼盘大而突出状如棋子者。
要养鱼先养水
养鱼先养水，已经成为不争的经验。
如何在家庭中“养”好一缸清澈、无毒害的水显得至关重要。
家庭养鱼不同于鱼场养鱼。
水体空间狭小，而且要求水质清澈透明，便于观赏金鱼。鱼场养鱼则是为了使金鱼快速生长，有专业鱼工时时监看水质，水体宽大，适于金鱼长大。
家庭养金鱼有自己的优势。比如水温，由于家庭养鱼普遍在室内，因此不受刮风下雨等影响。
再有，在家庭养鱼由于水量较小，便于水质观察和药物控制。
家养金鱼如何养水
家养金鱼养水主要与以下五个因素有关。
1、过滤系统。
由于家庭养鱼的密度普遍较大，单纯依靠水体自身分解很难去除水中杂质、废物。建立一个良好的过滤系统可以有效的保持水质。
好的过滤系统可以综合化学、生物、物理等过滤方式。
化学过滤是依靠专用药品将水中微小悬浮杂质凝聚在一起，使其沉淀或者被物理过滤掉。
生物过滤是由水中有益生物菌群将水中的废物分解，将有害物质分解为无害。
物理过滤是通过过滤物质的微小孔隙吸附、滤除杂质颗粒。
针对金鱼特点和家庭养鱼条件，可以使用以下方式建立过滤系统。
根据水族箱大小，配置外置过滤器，可以是顶置或者是过滤桶。
水的流量可以在水泵的说明中查到。一般而言每小时可以将水体循环7次左右为宜，例如：长80，宽40，高40的水族箱的容积是128升，过滤水泵流量选在900升/小时为宜。