良种制约问题值得关注。中国马铃薯工程技术研究中心专家介绍,我国的马铃薯产业,长期采用传统粗放的种植方式,导致马铃薯代代退化。目前我国8000万亩马铃薯种植面积中,有7000多万亩处于低产状态,潜在产能存在严重浪费。
此外,政策支持少,补贴低,也让农民的种植积极性不高。我国75%的马铃薯种植区域都在山区,特别需要小型机械,但目前小型机械主要依靠进口。对此,中央财政已累计安排农业综合开发资金5.65亿元,实施马铃薯脱毒良种扩繁项目213个。尽管如此,目前对马铃薯的政策扶持力度还是明显弱于其他主粮,迫切需要加强。
毋庸置疑,实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化制品转变、由主粮的补充向第四大主粮作物转变,不仅需要国家政策支持,还需要科技工作者、马铃薯种植加工企业和广大薯农付出艰辛的努力。
“马铃薯‘变身’主粮,部队可以做出示范引导。”戴小枫认为,如果能在单兵野战食品领域,进行一些马铃薯主粮化的科技研发和相关应用,形成的有效经验可以向社会进行推广。这对于推进马铃薯主粮化之路,具有积极的现实意义。