编者按:不久前热映的科幻影片《星际穿越》中有这样一幕:未来某年,地球生态环境遭遇严重破坏。频繁爆发的沙尘暴等恶劣天气引发粮食危机,小麦、水稻等主粮作物在漫天黄沙中濒临绝种,人类只能食用玉米维持日常所需。科学家们被迫穿越浩瀚宇宙,寻找适宜人类生存的星球。
这一想象出来的故事情节,暗含着人们对于粮食安全的忧虑与考量。粮食安全,关乎经济的健康发展,关乎社会的和谐稳定。对于我国而言,解决好十三亿人口的吃饭问题,是国际国内复杂局势下掌控经济社会发展以及国家安全大局的基础。不久前闭幕的中央农村工作会议再次强调,要坚持把保障国家粮食安全作为首要任务,确保谷物基本自给、口粮绝对安全。
在这些背景下,极为平常、俗称土豆的马铃薯一下子火起来了。农业部年初发布消息称,今后要通过推进马铃薯主粮化,因地制宜扩大种植面积,在不挤占三大主粮的前提下,由目前的8000多万亩扩大到1.5亿亩,把马铃薯亩产量提高到2吨以上,让马铃薯逐渐成为我国第四大主粮作物,为我国粮食安全提供更多保障。
为何要实施这一举措?扩种马铃薯成为我国主粮作物,对保障国家粮食安全意义何在?且听我们一一细说。