置办年货，一直以来都被认为是春节前的第一大事，即便是在崇尚简洁快节奏生活的今天，精心挑选准备年货仍是年前绝对主题。年货是什么？在物质并不丰富的年代，人们的回答可能很统一。对于普通百姓，年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜；年货是试穿很久终于买到手的新衣服；年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖；年货是老奶奶一直舍不得买的小毡帽。在物质丰富的消费时代，好饭菜是随时可以吃的，衣服早就挂满了柜子，糖吃多了小孩子开始怕蛀牙了，年货却不知道买什么了。一时想不明白，那还是让我们来看看市场的情况再说吧。
置办年货出现新时尚
本网讯 （记者 吕丽霞）如今，随着人民物质生活的不断丰富，过年办年货不再局限于大鱼大肉、漂亮的衣服，人们的选择越来越个性化、多元化。记者近日在年货市场上发现，今年的年货市场出现了一些新气象，众多的消费者以健康、节俭为主导思想，选择合适的年货。
健康办年货
1月26日，在名人街一家超市，家就在附近的杨先生带着家人一起来选年货。在超市的三楼，一家人围着个按摩椅看了半天，又让服务员详细介绍了按摩椅的功能与价位，杨先生还特意让七十多岁的老母亲坐上去感受了一会，看到母亲脸上满意的笑容，杨先生当即与妻子决定买下这部价值700多元的按摩椅。据杨先生介绍，母亲早年常年劳作，经常腰背不舒服，他和妻子上班坐在电脑旁，颈椎都有问题，本来就是出来选购年货的，今天碰上了，大家也都很喜欢，就买一个吧！杨先生说，现在过年吃的穿的都不缺，置办个能对全家人健康有益的年货，比什么都好！
近期以来，城区卖纯水机的刘女士忙得不可开交，半个月来，她店里的纯水机预定的特别多，安装的工人都忙不过来。翻开预定记录本，都是城区各个小区的住户，大部分顾客都要求在年前装好。刘女士说，现在的人越来越关注健康，很多顾客现在都知道纯水机能有效地祛除自来水中的细菌等，趁着过年想给家人送一份健康大礼，就选择了这个！与此同时，城区一家香磨五谷店生意比往常好了许多，据店主介绍，最近有很多人尤其是老年人来店里买他们配制好的各种五谷组合。过年大鱼大肉吃多了，老年人担心自己和家人的身体，就根据自己和家人的身体状况，配制了不同的五谷，每天早餐吃上一顿，希望自己在过年期间能降降脂，儿女们也趁过年通过吃这些五谷调理一下身体。
节俭办年货
除了健康办年货之外，今年还有一个突出的特点，就是节俭办年货。
家住西关的王大妈今年进入腊月就给儿女们发出禁令，今年的年货她一个人办，不许儿女们插手。原来，这几年每年都是儿女们给办年货，这个买点肉，那个买几只鸡，结果到最后，难免重复，家里买回了一大堆东西，冰箱里都塞不下，一直吃到初六七都吃不完，有时食物时间长了坏了就扔了。所以王大妈决定今年自己办年货，跑了几处市场，王大妈买回了粉条等干菜，她说，今年天气热，到时买上几斤肉和一些常用菜就够了，超市三十、初一都开门，随时都能买到吃的。
虽然已进入年货购买高峰期，但北新街一家超市的服务员明显感觉到，今年人们购买年货比往年谨慎得多，选购货物的量不像往年那么大，买东西精挑细选，肉食品买的很少。在超市里，一位消费者谈到，今年过年气温就回升了，没有必要买太多的东西。另一方面，现在国家不是提倡厉行节约，反对浪费吗， 我们也要倡导这一生活理念，过年东西够吃就行，多了就浪费了！
“文明红包”走红
过年儿女们给父母红包，长辈给孩子们发红包，是我国的传统，曾几何时，人们也曾为过年发红包数目的多少互相攀比，形成一种不良的社会风气。春节前，很多人也开始准备红包，一些新颖的“文明红包”成为首选。
1月26日下午，记者在市新华书店看到，一位60多岁的老大爷在儿童读物架前转来转去，一副拿不定主意的样子，最后，在工作人员的建议下老人选购了一套科技丛书，请工作人员包好。老人谈到，前几年过年都是给孙子发钱，去年过年他给孙子买了一套故事书当红包，孙儿喜欢得不得了，今年他就又选了一套。以前过年给孩子的钱都让孩子乱花了，还不如送书实惠呢。
家住丹凤县城的叶女士今年过年送给父母的“红包”是两张到海南双飞游的机票。日前，叶女士已经和丈夫偷偷地给父母报了团，准备着到大年初一给父母一个惊喜。原来，以前每年叶女士过年都是给父母买衣服或是给钱，父母都不是很喜欢，今年年前一天经过旅行社，叶女士灵机一动有了主意，了解到每天都有发散客的团，叶女士就和丈夫商量，给两位老人定了大年初三海南的机票，他们希望老人能在春节时出门玩一趟，过个不一样的新年。
不一样的年货，透露出人们消费观念的变化， 相信随着社会的不断变迁，人们物质生活和精神世界的不断丰富，年货市场会呈现出更多的新变化。
蔬菜：货源足 品种全 价格稳
本网讯 （记者 方由朝）街上，满树挂的和街头卖的红灯笼、红对联，匆匆穿梭的人流，这一切让人感觉“年”真的来了。
记者在市区的蔬菜批发市场、农贸市场和超市了解到，我市今年春节蔬菜货源充足、种类齐全、供需两旺，蔬菜市场总体运行平稳，只有少部分蔬菜价格有所上涨。
蔬菜充足品种全
1月29日，记者在市区东关蔬菜批发市场，北新街、团结路、工农路农贸市场以及几家大型超市了解到，白萝卜、胡萝卜、大白菜、芹菜、大葱、大蒜、蒜苗、莲藕、洋芋等各种家常菜比往常更多，也显得更新鲜。蒜苔、黄瓜、菜花、豆角、西兰花等各种反季节蔬菜也一样不少且货源充足。市场上车水马龙，一派繁忙景象。根据春节期间消费特点，批发商已经做好了各种准备。说起今年蔬菜品种多、菜也新鲜的原因，批发商们分析认为，得益于今年春节期间的天气好，气温高，交通便利等因素。因此，今年春节蔬菜市场供应不会出现供需矛盾。
价格总体平稳
市物价部门1月23日发布全市七县区的一项蔬菜价格监测情况报告显示，家常的西红柿、胡萝卜、冬瓜、莲菜、冬笋等16种菜中，只有西红柿、莲菜、蒜苔和黄瓜4种菜较上年有所上涨，蘑菇的价格有所下降，其余13种菜价格基本持平。
一位从事近20年的蔬菜批发商分析，就目前和今后情况来看，因我市的蔬菜主要靠外地调运，价格一路走高在所难免。而春节期间，人们有时间享受生活了，按照传统的生活方式，过年吃好点，菜的消费量上的加大，也是可能形成菜价上涨的另一种原因。但就今年春节期间的蔬菜价格问题，由于道路交通的便利、绿色通道的开通、各地蔬菜的丰收等原因，蔬菜市场普遍保持了比较平稳的态势，蔬菜价格不会大涨。
蔬菜经销商王先生介绍说，从近期看，部分菜价虽然有所上涨，但目前各类蔬菜供应充足，价格还算平稳，经销商、消费者挑选余地也较大。消费者之所以感觉蔬菜价格高，主要原因还是，今年以来蔬菜价格像其他物价一样都有所上涨，在平时就比往年高，节日期间当然也就感觉比往年更高了。
理性购菜吃新鲜
每年春节，市民的餐桌上除了蔬菜外，自然也离不了大鱼大肉。以往，人们总喜欢多买些大鱼大肉和蔬菜存放在冰箱，以备过年期间食用，常常是由于买得多，加上应酬过多，使囤积的蔬菜过剩，菜不新鲜不说，有的还浪费了。因此，春节前，我们在购买蔬菜时一定要有计划地做到能吃多少买多少。不然，不仅浪费了蔬菜，更是浪费了金钱。何况，春节期间，超市、商场都照常营业，想吃什么现买现做，买多买少根据实际情况而定，不仅是能吃到新鲜菜，重要的是一切都来得及。
烟酒：节前销量猛增
本网讯 （记者 王涛）新春佳节将至，烟酒市场又迎来了“牛市”。记者走访了市区部分超市和烟酒销售点了解到，中高档烟酒销量相比往日有了大幅提高，但是价格保持平稳运行。
记者在市区的一家超市里看到，这里各种品牌的烟酒应有尽有，能够满足不同层次消费者的需求。据这家超市的工作人员介绍，随着春节的日益临近，超市里的烟酒销量明显增加，较前期增长了近30%，春节期间走亲访友的人特别多，礼品烟酒的销量也十分火爆，尤其是酒水的销量更是猛增，白酒、红酒、啤酒的销量都很好，部分品牌烟酒已经买断了货。正在这家超市选购烟酒的王先生说：“快过节了，家里亲戚朋友见面吃饭难免要喝点酒、抽支烟，提前买点，害怕到时候缺货。”
值得一提的是，今年的烟酒销量相比往年有所增长，但是价格却保持平稳运行，并没有上涨。据行业人士分析，一个是烟酒品种繁多，竞争压力增大，各大烟酒厂商都没有提价。再者，现在的人都很注重健康，烟酒对人体健康影响较大，都会尽量节制烟酒消费。最后，白酒市场受塑化剂风波影响还未平息，部分白酒价格相比往年甚至还有所下降。
粮油：价格上涨幅度不大
本网讯 （记者 李敏）随着传统佳节春节的日益临近，粮油消费市场也进入旺季。在市区的粮油供应点商州区中心粮站记者看到，陆陆续续有市民前来这里购买米面油等过年必需品。商州区中心粮站工作人员告诉记者，临近春节，来这里购买粮油的人明显增多，每天销量2万多斤，但价格变化不大。据了解，春节粮油价格和往年相比，略有增幅，但增幅不是很大，一袋米就差三四块钱。
为确保春节期间的粮油供应稳定，我市粮食部门针对节日市场消费集中、需求较旺的特点，及时指导和协调各生产加工、批发零售企业早准备、早安排，加强粮油加工、配送、销售等环节衔接，全力抓好货源组织，增加市场投放。截至目前，全市共组织回大米4900多吨，面粉4300多吨，食用油3200多吨，投放市场，确保节日市场供应。为确保节日期间粮油安全，市粮食部门还公布了145户“放心粮店”、4户“放心粮油”企业，以带动全行业开展诚信经营、优质服务、安全消费，推动“放心粮油”进社区、进农村活动，方便城乡居民购买。同时，扎实开展粮油市场监督检查，强化市场监管，对经营不合格产品和假冒伪劣粮油的商户和企业进行严厉处罚，确保广大消费者吃上放心的粮油产品。一经发现假冒伪劣商品，粮食部门将按规定进行罚款处理。
随后记者来到市区部分超市和粮油供应点看到，大米、白面、饺子粉、油，还有各种各样的粗粮应有尽有，种类繁多，满足了不同层次、不同消费者的需求。大米有5公斤装的、10公斤装的，还有25公斤装的；面粉则分得更细，除了重量不一样外，还分为全麦粉、特一粉、饺子粉、雪花粉，有擀面用的、蒸馍用的，顾客可以根据自己的需要，各取所需。目前市区内大米5公斤装的价位在28元至90元之间。面粉5公斤的价位在19元到40元之间。食用油分桶装油和散装油两种。桶装油在城区市场上有五六种品牌，主要有花生油、菜籽油、调和油、大豆油、橄榄油等，5升价位集中在58元到130元之间；散装油主要是本地产的油，目前市场价在每公斤12元左右。
水果：热带水果受青睐
本网讯 （记者 王涛）随着节日的临近，水果市场也跟着红火起来每个商户都在忙着备货，水果品种也是十分齐全，有适合大众口味的苹果、芦柑、砂糖桔，也有新鲜诱人的进口水果。据了解，今年水果的价格整体都上浮了百分之十左右。
1月23日，记者在市区的各大超市水果柜台前看到，工作人员不停地从库房搬运着橘子、橙子和高中档的苹果，水果柜台前络绎不绝的人们都忙着挑选着自己喜欢的水果。在包装精美的高档水果柜台，也有一些顾客在挑选着个大色艳的水果。超市工作人员告诉记者，大众水果柜台前购买水果的人们，多是为自己准备年货，而高档水果柜台前的人，多数在为亲友购买。
与往年不同的是，在州城的任何一条大街小巷里，都能看到水果店和流动的水果摊。一位从事10多年水果生意的老板说，“和往年相比，今年水果消费的人群在增多。”他认为，在部分果品价格比往年有所上涨的情况下，人们却越来越钟情水果，源于人们的生活水平提高了。从消费人群来看，普通市民的水果消费量也在增大，人们根据自己的消费水平，选择不同价位的水果消费。过去人穷，能吃饱肚子就不错了。现在人们生活好了，吃营养、吃健康成了生活的新理念。
记者了解到，今年春节的主打水果还是橘子、苹果和香蕉。但是相比往年而言，今年的苹果价格有所上涨，总体上说涨幅不大。一位水果店老板告诉记者：“去年这个时候苹果的价格也就5元多每公斤，但是今年差不多点的也得7元左右，好看点的得15元左右，普遍贵了一两块钱，可总体销量相比往年没有下降。香蕉3元钱左右一斤，价格和去年差不多。橘子价格5元钱左右，稍微有些上涨。”一位正在购买水果的阿姨告诉记者：“现在什么都涨了，水果价涨也在情理之中，再说是过年，水果当然少不了。”
在市中心医院附近的几家水果行里，包装精美的水果篮格外引人注目，水果篮里水果种类丰富，外观精美别致，当然价钱也不便宜。一位摊主介绍说，一个果篮的价格在40到50元左右，虽然价格不菲，但销量还不错。一般的散装水果适合自己吃，但要当礼品送人既不美观又不方便，将水果包装成果篮，不管是看望病人，还是送给亲朋好友都非常合适。
在一家大型超市里，盒装水果显得十分抢眼，不时有顾客前来选择购买。一位工作人员说，盒装水果一般都是精品水果，质量好价钱也高，消费者平时很少购买，但是逢年过节，这些精品水果就成了馈赠佳品，是消费者眼中的宠儿。她还说，最近一段时间询问礼品水果的顾客明显增多了，去年的这个时候果篮和精品水果卖得十分红火，她估计，随着春节的临近，来购买的顾客肯定会越来越多。除了常规的水果品种外，还有反季节上市的西瓜、龙眼、哈密瓜，从外地运来的木瓜、火龙果、芒果，进口的红蛇果、红提、车厘子、榴莲等也吸引着市民的眼球。据超市工作人员介绍，今年苹果的价格涨得太多，其他水果价格变动不大，现在一些南方水果也很受市民青睐。
一位从事医务工作的朋友说，目前的日常饮食中，吃水果已是一种习惯的人不在少数，他认为，生活越好，我们就应当越注重健康。他建议，人们在消费水果时，能更多地了解不同水果的不同营养和性能，比如说，吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。吃梨能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。常吃橘子能降低患心脏病、高血压和中风的危险概率。柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。苹果能预防多种疾病，还让人有饱腹感，常吃苹果能预防癌症。柠檬可杀灭多种病原菌，并且富含柠檬酸及柠檬油精，有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏内的杂质与毒素。菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收有很好的帮助。芒果含有丰富的胡萝卜素β和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合爱美的女性。狝猴桃不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。总之，不同的水果有不同的营养和功能，能做到食用水果时不偏食，就能有利于身心健康。
肉蛋：货源充足 市场平稳
本网讯 （记者 李小龙）新春佳节将至，“舌尖上的春节”再次袭来，而猪、牛、羊、鸡、鱼肉和鸡蛋，是各家各户家庭“主厨”采购年货的首选。为此，记者专门来到市区的菜市场和超市，对节前的肉、蛋、禽供应情况进行了专门的调查采访，为市民们采购年货提供参考。
猪 肉
猪肉是人们日常食用的主要肉食，更是节日餐桌上最重要的原材料，它不仅能蒸、炸、炒，与各种蔬菜搭配做出可口的菜肴，还能和莲菜、白菜、芹菜、萝卜等蔬菜剁碎了作馅包饺子，是春节期间人们必备的团圆饭。因此，不仅买肉的人多，卖肉的摊贩在菜市场里比比皆是，超市里也开辟了卖猪肉的专柜，方便大家购买。
据了解，目前，我市猪肉价格稳中有升，最好的后臀肉稍贵，每斤13元，排骨每斤12.5元，其他的次之，价格上也有稍微的差异，大家可根据各自的需求购买。虽然节前是猪肉消费的高峰期，可是有关部门已经组织了充足猪肉货源，保证市民购买的需要。
据团结路一位常年卖猪肉的摊贩介绍，临近春节，生意格外的好，他已经准备好了充足的肉源。在此，他提醒大家，节前猪肉市场火爆，难免有个别不法商贩以次充好。买肉时，最好去证照齐全的商家或超市购买，质量有保证。同时，要注意多观察，看猪肉的颜色，肉色过红或过淡都不好，要看它是否新鲜，闻它有无异味，以防上当受骗。
鱼产品
过年吃鱼，在新的一年里富足有余，是每个人、每个家庭的最大心愿。同时，鱼肉富含营养，味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。因此，适量的鱼类水产品，是团圆饭桌上一道必不可少的菜肴。
在市区团结路菜市场，最引人注目的就是三四家铺子前，一字排开的盛满水的大铁盆，里面放着活蹦乱跳的鲜鱼。这些鱼多数产自本地或周边地区，价格比去年略有上涨，鲤鱼8元每斤，鲫鱼10元每斤。近年来，在一些乡镇集市，卖鱼的摊子，也成了人们采购年货的必去之处。
在市区各个大型超市，冰柜里摆放的各种鱼类水产品十分丰富，冻品有鲳鱼、小黄鱼、带鱼、虾、梭子蟹，咸干品有海蛰、虾干等。由于这些海产品多数来自外地，因此价格不菲，但是前来购买的顾客仍然络绎不绝。一位正在买大虾和带鱼的市民表示，尽管贵了点，但家里人爱吃，过年多少都要买点。
牛羊肉
眼下商州市场上，生牛肉卖30至32元/斤，生羊肉卖到25元/斤。当前正是隆冬，天气寒冷，是牛羊肉消费的高峰期。一位业内人士透露，市区的牛羊肉摊贩以及各大超市、宾馆、饭店，对牛羊肉的要货量有增无减。
在各个菜市场里，人们把羊肉挂成一串，供人选购，将牛肉卤熟，进行出售。在大型超市里，纷纷增加了牛羊肉片品牌，以吸引顾客。在市区团结路正在买鲜羊腿的王先生表示，家里人都喜欢吃羊肉，可以做羊肉泡馍、烤羊肉串、手抓羊肉等，价格还可以。
蛋 禽
过节期间，鸡蛋、鸡肉也是饭桌上的必需品，多少都得买点。大型菜市场里，整笼子的活鸡摆放街道两旁待人选购，一旦选定，旁边还有人专门宰杀，提供“一条龙”服务。在超市里，鲜鸡蛋、白条鸡也都摆放在显眼的位置，供大家挑选。