调查：蛋白类食物成为英健身女性早餐新风尚
【环球网综合报道】据英国《每日邮报》9月16日报道，大多数有健身习惯的英国女性，吃早餐时选择富含蛋白质的食物。大多数健身女性出于身体健康和营养价值的考虑，会选择乳清、麦圈和全麦维混合搭配型早餐。
调查结果显示，在过去五年里，选择蛋白类食物做为早餐的女性数量增加了一倍。五年前，接近三分之二的女性会选择谷类食物做为早餐，而现在早餐选择谷类食物的女性只有五分之二了。很多人并不确定谷类食物是否是早餐的最佳选择。
现在越来越多的女性会选择蛋白补充类食物做为早餐。像蛋白煎饼、奶昔甚至是蛋白咖啡的销量高达46%。一位业内人士分析，这些数据并不令人意外，谷物类食物通常都是零热量且不含过多的营养。但是一些谷物类食物的含糖量比甜甜圈的含糖量高，所以人们早餐会选择其他食物代替谷类食物。
现在，蛋白类食物在早餐的选择中非常受欢迎。比起传统早餐，蛋白类食物口感更好，且能提供足够的营养，所以经常健身的人可以选择蛋白类食物做为早餐。
推荐早餐：1. 羊乳酪煎蛋卷和烟熏三文鱼配料：一茶勺椰子油 三个鸡蛋 75克三文鱼 50克羊乳酪 芝麻菜 西兰花 洋葱做法：锅加热，放入油。 待油热后，放入切碎的洋葱，西兰花和蒜，炸2分钟。鸡蛋打入碗中，放椒盐，搅匀后放入锅中，低温煎2分钟。羊乳酪和烟熏三文鱼放在煎蛋上面，烤60秒。待乳酪融化后，便可享受啦!
2. 三文鱼鸡蛋燕麦饼配料：燕麦饼 烟熏三文鱼 黄油或橄榄油 3个鸡蛋 罗勒叶 干西红柿 黑椒做法：鸡蛋打碎，与黄油或橄榄油搅匀，再与干西红柿和罗勒叶配搭，放入黑椒调味。将三文鱼、拌好的黄油鸡蛋和燕麦饼配搭。(实习编译：袁云杏 审稿：李宗泽)