适量摄入奶制品有益身体健康
【环球网综合报道】据《Elle》杂志网站9月17日报道，近日3项最新的研究发现，适量摄入奶制品可有效降低过度肥胖、糖尿病、高血压等疾病的患病几率，有益身体健康。3项研究各推荐了不同的奶制品摄入量及种类，根据你目前的身体状况，为自己挑选一款适合的奶制品养生食谱吧!
1.摄入全脂乳制品有效降低糖尿病风险 一项瑞典的最新研究发现，与每日食用1份以下全脂奶制品的人相比，每日食用8份及以上全脂奶制品的人患二型糖尿病的几率高23%。(注：“一份奶制品摄入量”相当于一杯牛奶或酸奶、三勺冰激凌或两到三片奶酪)虽然许多消费者认为低脂奶制品较为健康、不易发胖，但其实全脂奶制品才更加能够起到预防糖尿病的作用。
2.半全脂、低脂混合奶制品：降低血压、血糖 据医学杂志《应用生理学、营养与代谢》报道，一项医学研究对233个身体健康的成年人进行了调查，发现血液测试结果较为优秀的人体内普遍含有一种特殊的酸性物质，而这种酸性物质一般在食用乳制品时在人体中产生。另外研究者还发现食用较多奶制品的男性体重较低。
3.坚持摄入奶制品：降低体重、脂肪含量，延长寿命 一份最新的中国研究报告显示，科学家们在对近4000名成年人进行调查研究后发现，与每周食用7份奶制品的人相比，不食用奶制品的人血压、身体质量指数(BMI)、体脂含量均较高，平均寿命则较低。这项研究中没有区分全脂、低脂奶制品，但研究结果显示，无论摄入何种奶制品，保持每日约1份的摄入量，即有改善身体健康状况的效果。
导读： 以上研究所建议的3种奶制品摄入量不可以叠加食用。据资深营养师蒂娜·鲁杰罗(Tina Ruggiero)分析，第二项研究所得结果及推荐摄入量在三项研究中最为合理。她还解释说，奶制品中含有一种独特的脂肪，身体对于这种脂肪的吸收方式与其他食物不同。这种独特的脂肪可以帮助我们的身体吸收必要的维生素，包括可增强免疫系统、强健骨骼及牙齿、保护软组织的维生素A和维生素D等。至于合理的每日奶制品摄入量，蒂娜认为两份半是比较合适的摄入量：既满足了身体所需，又不会因过量而难以坚持。(实习编译：谭凌月 审稿：陆晨)