——丹凤县峦庄镇天麻产业全链发展纪实
丹凤县峦庄镇天麻产业园俯瞰图。
近期，丹凤县峦庄镇天麻进入收获期，群众在晾晒天麻。
本报通讯员 时方晴
初冬时节，秦岭深处的丹凤县峦庄镇，迎来了一年中最富生机的时节。晨光熹微中，林间空地里随处可见躬身劳作的农人，他们小心翼翼地采挖着孕育了一年的“金疙瘩”——天麻。这些看似寻常的根茎作物，正悄然见证着一个特色产业从零星种植到规模化发展、从单一生产到全产业链的华丽蜕变。
丹凤县地处秦岭东段南麓，是一个典型的“九山半水半分田”的土石山区，属亚热带半湿润与暖温带季风性气候的过渡带，境内蟒岭、流岭、鹘岭山岭连绵，河谷纵横，层峦叠嶂，森林覆盖率70.8%。而峦庄镇作为全县天麻核心产区，更具“先天优势”，平均海拔800—1600米，镇域森林覆盖率超85%，微酸性土壤富含有机质，气候温润且雨量充沛，各项自然指标完美契合天麻生长需求，成为名副其实的“天麻最佳适生区”。这份得天独厚的自然馈赠，为产业发展筑牢了最坚实的根基。好禀赋需好政策激活。近年来，丹凤县将天麻产业作为重点特色产业，构建起“县级统筹、部门联动、镇村落实”的全链条政策支持体系。县农业农村局印发《关于实施2025年新型经营主体奖补项目的通知》，明确将天麻产业列为重点支持方向;县林业局整合省级林业改革发展资金，通过林下经济项目和产业补助精准赋能;县委、县政府更将天麻产业园农文旅融合示范园纳入县级重点项目清单，全程跟踪推进。资金保障方面，峦庄镇创新推行“集体资产入股+企业保底运营”模式，整合2380万元集体经济资金投入产业基础设施建设，不仅让全镇11个村集体经济收益均超20万元，其中2个村更突破40万元，实现了集体与产业的“双向赋能”。强有力的政策与资金支撑，让天麻产业驶上发展“快车道”，2025年，丹凤天麻成功获评农业农村部全国名特优新农产品，品牌价值实现质的飞跃。
从“好产品”到“大产业”，关键在延链补链强链。丹凤县以峦庄镇为核心，建成规模化天麻产业园，规划“两中心、两车间、两基地、五区”的完整功能布局，实现从菌种研发到产品销售的全流程覆盖。
产业园与商洛学院共建研发平台，引进中国医学科学院王秋颖专家团队，成功培育出“蟒岭红”优质天麻品种，年产系列菌种2000万袋，从源头保障品质与产量;零代种子培育基地、规范化种植示范基地等平台，更让“科学种植”理念扎根田间地头。加工环节同样“精打细算”，园区建成固体菌种、液体菌种、吹塑吹瓶以及天麻初加工车间、天麻挂面等多条生产线，配备年加工500吨天麻超细精粉的专业设备，开发出天麻预制菜、冻干粉、蜜饯等15款深加工产品，让天麻附加值提升300%。园区还大力发展农文旅融合产业，打造“云溪里”康养民宿集群，创新推出“天麻宴”特色菜品，构建集餐饮、康养、旅游于一体的消费场景，年接待游客超5000人次，实现农业与文旅产业的深度融合。
产业发展的最终落脚点，是让群众共享成果。峦庄镇通过“企业+村集体(合作社)+农户”的模式，有效带动6000多名群众参与天麻产业发展。镇上特别注重对脱贫户和监测帮扶对象的扶持，鼓励1473户脱贫户通过发展天麻产业实现稳定增收，户均年增收6000元。
据了解，2025年，丹凤全县天麻种植面积2万亩，年产鲜天麻5万吨，全产业链产值突破20亿元，带动130多家村集体经济组织、农民专业合作社以及2万多户农户在天麻产业中获益。作为丹凤天麻主产区的峦庄镇良种天麻产业园，累计向12个村集体经济组织分红1357万元。更值得一提的是，峦庄经验已形成辐射效应，成功推广至4个省28个县，惠及20多万户农户。
如今，投资3200万元的天麻交易市场即将投入运营，为天麻产品搭建起更广阔的流通平台。峦庄镇锚定“更高层次发展”目标，计划进一步拓展产业链条，打造以中医药特色为主题的康养综合体，推动天麻产业从“规模扩张”向“质量效益”转型。从最初的“一粒麻”到如今的“20亿大产业”，峦庄镇用实践生动诠释了绿水青山就是金山银山的深刻内涵，更为山区特色农业发展提供了可复制、可推广的宝贵经验。