本报通讯员 周弟
2月20日，山阳县南宽坪镇银厂村粉条加工厂生产车间内，一条条生产线有条不紊地进行着和面、漏粉、过水等工序，随后一排排晶莹剔透的粉条挂满院落，工人穿梭其间，不停地抖摆、整理粉条。经过10多个小时的晾晒后，这些鲜粉条便可分拣、过秤、包装、搬运、装车，进入集市进行售卖。
“我们听朋友说这里有一个纯红薯粉条加工厂，纯天然无添加口感好，今天专门过来看看，一会儿我要买点给外地的朋友，让他们也尝尝咱们南宽坪镇当地的纯红薯粉条。”顾客王芳说。在晾晒现场，新出锅的粉条散发着阵阵清香，还未等到包装入库，附近村民便争相前来购买。
据了解，南宽坪镇银厂村粉条加工厂占地约1200平方米。为进一步延长红薯产业链，增加村集体收入，村里投资130多万元建成了粉条加工厂，厂内设施完善，清洗车间、淀粉加工车间、生产车间、冷冻间、仓库、展厅等一应俱全，可日生产650公斤粉条。
“做粉条最关键的就是技术和设备，我们从河南引进了最先进的设备，还专门从河南请的专业技术人员来指导，使得打糊的配比更科学，做出来的粉条口感更佳，质量也更好。”银厂村党支部书记方升尧说，厂里生产的粉条无添加剂，天然无公害。
粉条加工厂建成后，积极引导群众种植红薯、土豆，延伸特色产业链。红薯逐渐成了银厂村种植业中的支柱产业，从育苗、栽种到收获、磨粉、成粉，现已形成自种、自产、自销的一体化红薯产业发展模式。红薯粉条厂有两条生产线，一条生产淀粉，另一条加工粉条，厂子既可带动全镇种植红薯户增收，也能解决周边镇农户红薯售卖难题。
“这是建厂以来的第一批产品——淀粉和粉条，现在我们只是初加工，接下来我们还要在现在的基础上再进行深加工，比如粉丝、宽粉、苕皮等产品，使我们的红薯产业做得更大更强，以此来壮大村集体经济，带动更多的群众持续增收。”山阳县城投公司驻银厂村第一书记徐益文介绍。
近年来，南宽坪镇依托农业特色产业，夯实乡村振兴基础，因地制宜发展红薯粉条、红薯芝麻糖、茶叶、芝麻香油、香椿酱等特色农产品，以“集体经济+特色产业”赋能乡村全面振兴，为辖区群众开辟一条增收致富的新道路。
“下一步，南宽坪镇将在延伸产业链条上下足功夫，坚持走绿色化、品牌化、科技化、产业化发展之路，做大做强地方特色农业产品品牌，让父老乡亲的腰包鼓起来、日子美起来、生活富起来。”南宽坪镇党委书记邓秀峰表示。