本报记者 胡 蝶
陈五斤在捏制狗娃咪
整齐摆放的狗娃咪
狗娃咪成品
“为了不让狗娃咪失传，我到现在还在捏。”74岁的老人陈五斤说。3月15日，记者来到商州区大赵峪街道龙山村陈五斤家中时，陈五斤刚刚捏了一批狗娃咪出来。陈五斤是商州区东龙山狗娃咪的传承人，已是满头白发。他新捏的十几个狗娃咪还是湿润的，和其他两盘已经晾干的相比，颜色略显重些。这些狗娃咪放在小院窗下的桌子上，瞪着大眼，憨态可掬。
“这些就是儿童玩具。过去没有啥耍的，娃们都稀罕这个。”陈五斤回到屋里坐下来，揪下来一块红胶泥，边捏边说，“我妈以前老捏呢，捏了一辈子，闲了就捏，到了晚上点上灯捏，她爱捏这个，捏得最好。”
陈五斤的母亲，是村里有名的老艺人冀彩凤(已故)。记者从商州区非遗保护中心了解到，东龙山狗娃咪具体产生年代无从考证，早在清朝时期，就有狗娃咪在当地庙会上出售。狗娃咪的捏制手艺在龙山村代代相传，几乎户户都精于此技。80年代之前，狗娃咪是当地儿童的主要玩具;80年代后期，随着社会的发展，古老的狗娃咪逐渐被现代玩具所取代，但仍有一部分远销省外，甚至走出国门。
东龙山狗娃咪流传数百年，不仅作为一种儿童玩具，也是一种民间工艺品，有着浓郁的地方特色，还有造型上的象征性，如“鸡”象征吉祥、“猴(侯)”象征权贵、“狮”象征神圣等。另外，东龙山位于紫荆古人类遗址附近，是龙山文化的沉积地，从考古出土的器物以及同时期其他遗存来看，狗娃咪造型与这些出土物有着极为相似的造型，其关系有待进一步研究论证，因此，狗娃咪还具有一定的考古价值。为了传承和保护东龙山狗娃咪这个项目，在商州区文化馆非遗保护中心多年的努力下，2011年，“商州东龙山狗娃咪”被列入省级第三批非遗名录。
“狗娃咪的制作共有取土、制泥坯、捏制、烧制、上釉色等工序。”陈五斤边捏狗娃咪，边介绍着狗娃咪完整的制作流程。首先，取东龙山特有的红胶泥土——红坂土，碾碎过筛，置于青石上日晒，待干，再用水洒湿，置几个时辰，让它充分濡服后，和成泥团，用锤捶打，直至细绒，装于瓦罐中待用(可储存数月，甚至数年)。捏制时，取出瓦罐中的泥坯，揪成小团，开始捏制。这个过程全凭自己的手艺，用左手拇指、食指和中指捏住一截泥条，用右手拇指和食指先捏出狗娃咪的头部，再捏出狗娃咪的4条腿。然后，左手拿着捏好的狗娃咪，右手用一根约8公分长的细枣木棍，从狗娃咪嘴部到脖子部捅出一个小孔，最后，用枣木棍从脖子一端出口往狗娃咪肚子再捅一个小孔。就这样，一个憨厚稚趣的狗娃咪便捏成了。“这个小孔就是气流经过之处，娃可以从这儿吹口哨，狗娃咪也叫‘狗娃哨’，就是从此而来的。”陈五斤笑着说。
这还只是初步的过程，捏狗娃咪很快，陈五斤捏一个中等大小的狗娃咪成坯大概用时在两分钟。捏制好的成坯还要放在小院儿里晾晒，待干后置于厨房的灶膛中，用烧饭时的火候烧制半个多小时后取出，待温度适中时，以松香涂其身，则显通体乌黑铮亮，再以黄胆红点缀，整个制作便完成了。“烧制过程比较考验技术，要掌握火候，不然容易炸开。”陈五斤介绍。
东龙山狗娃咪的造型多为小狗、小猫、小鸟、小狮、小猴、人骑狮、人骑狗、猴骑狮、狗骑狮等，形制小巧，最小仅有半寸，最大不过两寸，通体乌黑铮亮，一抹艳红点缀其上，形象稚趣可爱。经过民间艺人的大胆夸张变形，狗与狮昂首挺胸，四腿分立，造型既憨态十足，又骁勇雄健，显得淳朴、生动、粗犷、稚趣，乡土气息扑面而来。“捏什么造型全凭手艺人的想象和经验，所以每一只狗娃咪都是独一无二的。”陈五斤看着自己捏出的狗娃咪，像看着自己的孩子一样。
“年轻人觉得捏狗娃咪工序繁琐、利润微薄，都不愿从事这个行当……”陈五斤说着说着，遗憾地低下了头。随着社会的发展，科技的不断创新，新型玩具的不断涌现，传统手工艺面临着消亡的境地，商州狗娃咪也难以幸免。老艺人年事已高，力不从心，年轻人都不愿从事此行当，因而前景日渐衰微。目前，陈五斤还依然从事这项传统手工技艺，逢年过节捏制不同造型的狗娃咪进行展销，为这项工艺的传承和保护尽着自己的一份力。