本报讯 （通讯员 张 瑞）随着端午佳节临近，粽子等节令食品消费迎来高峰。为守护群众“舌尖上的安全”，近日，柞水县按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”要求，严格对照食品安全标准，以商场超市、农贸市场、餐饮服务单位及“三小”经营者为重点，对粽子、糯米、糕点、畜禽肉等节令热销食品，详细检查食品的进货渠道，索证索票情况以及食品的生产日期，保质期，标签标识等信息，确保食品来源可溯，去向可查；对产品标签标识进行逐一核对，确保生产日期，配料表，保质期等关键信息清晰规范；同时严查商品明码标价，杜绝价格欺诈行为。目前，发布端午节食品安全消费提示信息8期，发放宣传资料2000余份，累计出动执法人员183人次，检查食品生产经营单位97家次，抽检普通食品21批次、食用农产品59批次，端午节时令食品抽检覆盖率达92%。
本次节前专项检查，进一步压实了食品生产企业的主体责任，有效增强了企业食品安全意识和责任担当，及时排查消除潜在的食品安全风险隐患，切实保障广大群众度过一个安全、祥和的端午佳节。