(经济观察)“中国味道”海外持续受捧
中新网重庆2月22日电 (张旭)水果热销东南亚，麻花澳洲卖断货……中新网记者近日在走访中了解到，当下正是各种“美味”出口的旺季，“中国味道”海外持续受捧。
三峡柑橘、重庆奉节脐橙、四川眉山爱媛橙……来自中国各地的水果在重庆忠县装车，经深圳港口驶出，运往新加坡多个超市和水果批发市场。
图为重庆古镇陈麻花在澳洲超市上架。 重庆渝贸通供应链管理有限责任公司供图重庆渝贸通供应链管理有限责任公司经理蒲小燕说，中国水果在东南亚销售火爆，供不应求，前一批约23吨水果还没运抵，客户又增订了40余吨。每月都有当季水果发往东南亚，仅2021年从其公司渠道发出的水果，销售额就已逼近1亿元人民币。
“在东南亚能吃到越来越多的中国水果。”新加坡叶水福集团商务拓展总监聂晓艳说，目前柑橘就很火，虽然马来西亚也出产柑橘，但中国柑橘产量大、品质高、耐储存，接受度越来越高。
“中国水果品质不错，芳香与颜值并存。”新加坡中华总商会副会长、新加坡水果协会会长郑谦木表示，近年来，中国狠抓生态保护和农业发展，特色水果不断得到保护和发展，让更多海外客商共享红利。
卫龙辣条、魔芋爽、酸辣粉、重庆小面、重庆古镇陈麻花、浙江知味观点心、贵州老干妈、云南过桥米线、甘肃兰州拉面……在澳大利亚、新加坡、马来西亚、加拿大、葡萄牙、意大利等国家，这些中国美食持续走俏。
图为卫龙辣条在香港华润万家上架。 重庆渝贸通供应链管理有限责任公司供图它们还在香港地区大受民众欢迎，香港华润万家开辟中国特色美食货架，专门陈列销售各类地区特色美食。蒲小燕说，这些美味不仅能解当地民众的乡愁，也是中国饮食文化的体现，尤其受年轻人欢迎。
“古镇陈麻花回头客多，每次都是5包、10包地买。”澳大利亚悉尼华人超市总经理Eric介绍，大家欣赏麻花酥脆、香、甜、入口即化的口感。当地很多超市把货架空间让给了陈麻花，甚至一度卖断货。
Eric说，除了麻花，还有其他口味不同、风味各异的中国美食，不仅让海外的华人华侨品尝到了家乡味道，也让很多当地人尝到了来自东方的独特美食。
“‘中国味道’满足了不同地区华人及当地人的味蕾。”从事食品、农产品出口贸易多年的蒲小燕认为，中国美食品类丰富，中国企业深度服务海外经销商，不仅提供产品支持还联合海外做营销推广，这是“中国味道”出圈的原因之一。
“各种中国美食海外走俏，这是中华美食文化的底蕴、魅力。”重庆中华文化学院副教授任蓓说，在多元文化环境下，“中国味道”要走深、走远、走实，更需秉承工匠精神，坚守质量关，树立创中国百年老店、中华老字号的决心，并在营销等方面以国际视野传播中国文化。(完)