在夏季往往厨房温度较高，使用中应保持厨房内有空气流通，不能用风扇类电器设备直接对灶具散热，这一点想必很多消费者都不曾注意过。
如今市民大多使用的是嵌入式燃气灶，针对这类型的灶具在使用中请打开灶具下方橱柜门，以降低灶具内部温度，能更好补充燃烧时所需的空气。灶具在长时间使用中面板温度都在50度以上的温度，请不要用手或者其他部位接触防止被烫伤。
1.针对钢化玻璃面板燃气灶
钢化玻璃面板的燃气灶就好比汽车摩擦片一样，属于磨损件。消费者使用频繁，难免划伤、磕坏、腐蚀玻璃表面，使钢化玻璃面板耐高温、耐压力的性能大减，从而埋下安全隐患。消费者在实施煎、炒、焖、煮、炖等传统烹调方式时容易产生溅出物，一旦溅出物落在温度较高的玻璃面，就会产生冷热不均现象，容易发生爆炸事故。
1.尽量不用酸、碱清洁剂或铁刨等硬质物品擦洗；
2.及时将溅落在灶面上的盐、醋、酱油、水擦净；
3.使用时不可重力撞击灶面，避免让灶面过热或遇热后再突然遇冷；
4．应定期清理灶圈上的油垢，定期清洁火孔，去除杂质和积炭，防止回火和黄焰；
5.对使用时间较长，灶头有回火和黄焰现象的应及时更换灶面；
6.避免自行拆装器具；
7.定期请专业人员对燃气灶、胶管等的气密性进行检查，减少安全隐患。
2.针对嵌入式燃气灶
现在的家庭越来越注重厨房的装潢，嵌入式的燃气灶普遍受欢迎，但因用户安装或使用不当而造成事故的案例也越来越多。煤气公司上门点火时发现，有不少用户没有在煤气炉下的橱柜门上预留通风口或百叶窗，尤其是购买了上进风嵌入式灶具的用户，以为灶具在燃烧时空气从灶面上供应，不是从灶底进风，把橱柜门搞成密封的。
煤气专家指出：这显然是错误的，安装了进风嵌入式的灶具虽然解决了助燃的空气不用从灶底进入，但灶底下有煤气管、旋塞阀、胶管，如果把它们密封在里面，万一漏气很难察觉，漏出来的煤气将充积在橱柜里，遇到火花容易造成危险。（网易）