轻轻地按一下机器上的按钮,一排干净的筷子,就会从外形颇似电饭煲的机器里面吐出来。细心的市民发现,一些酒店(酒店装修效果图)、快餐店里,多出了不少这种筷子消毒机,来取代一次性筷子。那么这种筷子消毒机的消毒效果如何呢?记者探访发现,一些筷子消毒机里吐出的筷子上还沾了一层油,有的商家则直接把筷子消毒机当成摆设,筷子虽然在里面但是从来不开,只是当成“筷子筒”,小吃店、早餐店、面食店开始使用筷子消毒机,取代一次性筷子。它的消毒效果如何?是否被顾客们认可?记者进行了调查走访。而一些售卖筷子消毒机的商家竟然也说不出消毒机怎样杀毒。
消毒过的筷子沾满油
家住南九水路的市民刘先生说,他跟朋友在闽江路上的一家快餐店吃饭时,服务员把他要的饭菜端到他面前后,又从一个白色的“筷子消毒机”取出了一双黑色的筷子,递到了刘先生的手里。他刚接过筷子就感觉很不对劲,仔细一看筷子上竟然泛着一层油,再用手一摸筷子,手上竟然出现了一道油污的痕迹,这让他感到很不舒服。
消毒机成“心理安慰机”?
26日上午,记者来到台东一家拉面店内,柜台旁边就摆着一台筷子消毒机,工作指示灯显示红色,电源线也插在插座上。不时有消费者将拉面放到桌子上后,会顺手从筷子消毒机里面取一双筷子。
“每天晚上都会消毒200双筷子,供第二天来吃饭的顾客用。”拉面店的收银员程女士说,她所在的拉面店,一年前就开始使用筷子消毒机。据她介绍,一双一次性筷子的成本大约是0.04元,而以前店里用一次性筷子的时候,每天得花十几元筷子钱,还得打扫地上的筷子包装袋,很是麻烦。改用筷子消毒机后,筷子基本上是循环使用,成本就低了很多。店员表示,现在来店里的顾客大都喜欢用消毒筷子,不过在她看来,这筷子消毒机更多是起到一种心理安慰的作用,到底是不是真有用连他们也说不清楚。
未插电源成高价筷子筒
记者又来到火车站附近一家快餐店里,在店里记者看到了一台全自动筷子消毒机摆放在柜台上面,筷子消毒机下方同时露出了多双筷子头。记者随后抽出一双筷子,发现筷子是凉的,消毒机侧面的指示灯显示为“OFF”。记者轻轻一扯筷子消毒机的电源线,发现此时筷子消毒机的电源插头压根就没插上。“消毒机里的筷子都是经过消毒的,消毒完成后才把电源插头拔下来,你只管放心用就行了用不着这么担心。”店员说。
探访过程中,记者了解到有些餐饮店把筷子消毒机俨然当成了一个摆设,里面虽然放着筷子,但是电源从来都不开。而当成摆设的理由,除了是想省点电外,不少工作人员表示筷子消毒机用起来太麻烦,太“耽误事”。
筷子消毒机一分钟杀菌?
26日记者赶着中午“饭点”来到中山路上的一家快餐店内,看到这家店内离柜台不远的桌子上摆放着一台筷子消毒机,上面的电源指示灯是亮的,但里面的筷子已经所剩无几,等记者到筷子消毒机里取筷子时,服务员用手抓着一把还沾着水的筷子放进机器内,众人随后就从机器内抽取筷子,整个消毒过程仅用了不到一分钟的时间。再过了一会记者发现筷子消毒机上的电源指示灯已经被服务员给关了,而且从筷子消毒机里面取出的筷子还有点弯曲。
吃饭过程中,记者观察发现,有的顾客为了找到一双中意的筷子,一次会取出好几双筷子,然后将剩余的筷子放回原处或者放到台面上,而工作人员则会把这些筷子再次放到筷子消毒机里面。筷子消毒机里面的筷子快用完时,服务员直接用手从收银台下的塑料盆子里,抓出一把黑色筷子放到筷子消毒机里面。由于一次抓的筷子太多,不小心掉到了地上几根,服务员见状连忙从地上捡起来,用收银台下面的抹布擦了两下,接着放到了消毒机里面。