2013-06-03 11:33:21
到了香薯收获季节，养猪养牛的，会主动帮助他收割薯叶。后来，彭焕新发现薯叶不仅可以养殖，而且还是很好的蔬菜，特别是一种专门长叶子的红薯，这种薯叶被称为“蔬菜之王”，薯叶的经济价值大过红薯本身。
“薯叶卖不出去，还可以做成榨菜！”
“你就是想‘榨干’红薯吧。”记者笑称。
“没错！”彭焕新觉得应该永远走在别人前面，以品牌为龙头，形成系列产品，打造产业链条。目前，彭焕新正信心百倍着手引入战略投资者共同建设沃园农产品精加工工业园，对沃园香薯产品进行精深加工，将小香薯做成大产业。
“创业并不一定要在繁华都市，农村遍地是黄金，处处有机会。大学生们，到农村来吧！”彭焕新说。
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