本网讯(记者 刘婷)随着春节临近,干果市场也日渐红火。
在市区各大超市,团结路、黄沙桥、西背街、兴商街的干货摊位上,核桃、榛子、开心果、杏仁、葡萄干、瓜子、花生等,无论散装还是袋装,都被放到了显眼的位置,其中大部分商品价格上涨。
记者走访了解到,市场上的瓜子分为葵花籽、西瓜籽、南瓜籽三种。其中葵花籽占市场份额的70%到75%,价位在每斤8元至9元之间。西瓜籽和南瓜籽各占市场份额的15%,西瓜籽价位在每斤16元到18元之间,南瓜籽在14元到16元之间。各种瓜子的整体价位较去年同期上涨10%到15%。
“核桃多少钱一斤呀?”一位妇女询问摊主。“二十元一斤。”“太贵了,去年才八九块钱呢?”这位妇女摇摇头离开了。摊主也十分无奈地说,最近干果的价格是有些上涨,比如柿饼每斤6块,比去年也涨了。谈到价格上涨的原因,摊主说,可能是产量少了吧。
工农路某炒货店老板介绍:“今年物价上涨的厉害,整个炒货行业都跟着上涨。”葵花籽是食用油的生产原料,很多食用油厂家收购葵花籽生产榨油,也使得葵花籽供应紧张,引发了炒货原材料价格上涨。再加上物流成本上涨,所有环节的价格都提高了,水涨船高,零售市场的价格自然就高了。
有商家指出,每年春节前都是炒货的消费旺季,所谓货源紧、原料价格上涨是很正常的事情。部分商家表示,今年花生货源不足,到年前价位还有可能再次上涨。
购买瓜子时,要注意看,瓜子外壳要有自然光泽,瓜子仁粒大、饱满、白净的质量好。壳无光泽,粒瘦小或不均匀者质次。