统计显示,进口葡萄酒近年在中国的增速非常快,每年扩张速度高达50%。然而,尽管品种繁多的进口葡萄酒丰富了中国人的生活,但是受“价格混乱、品牌侵权、造假泛滥”等诸多负面传闻影响,进口葡萄酒始终不能给予中国消费者确定的信心。而所有因素里面最重要的一点就是价格,很多消费者每买一支酒都心怀忐忑:是不是又做冤大头了?
深圳资深红酒专家,中国红酒网总裁董树国近日在其微博说:“全球市场研究机构Ipsos的调查显示,2011年,葡萄酒超过中国传统白酒,成为中国市场上最受欢迎的酒精饮品,所占市场份额达39%。”
统计显示,2011年中国葡萄酒消费额达450亿元人民币,成为世界第五大葡萄酒消费国。其中国产葡萄酒仍然占有近70%市场份额,但进口葡萄酒增速非常快,每年扩张速度高达50%。
然而,另一个事实是:尽管品种繁多、价格选择广泛的进口葡萄酒给中国人的生活带来了更多的乐趣,但是受“价格混乱、品牌侵权、造假泛滥”等诸多负面传闻的影响,进口葡萄酒始终不能给予中国消费者确定的信心。而所有因素里面最重要的一点就是价格,很多消费者每买一支酒都心怀忐忑:是不是又做冤大头了?进口葡萄酒到底该卖什么价?
高端酒价格重心下移
相对于雾里看花般的普通餐酒,高端名庄酒价格其实还是比较透明的。首先,一年一度的期酒就为其树立了一个标杆,其次几大交易平台信息都是公开的,具有很好的参考价值。虽然因为进货渠道、时间不同,“有价差是正常的,但基本不会太离谱。”
从去年7月开始,自金融危机以来一路走高的拉菲(微博)作为高端进口葡萄酒的风向标开始调头向下。去年底,2008年拉菲的保税价还是9820元/瓶,到目前已经下探至6980元/瓶。在本市的几个酒庄,记者了解到2008拉菲的零售价格从16000到20000元不等,变化不大,但是销售明显遇冷。一位熟悉的老板告诉记者,以前每个月都能卖出一两支拉菲,“今年春节后都没有卖过,可能是受假酒新闻的影响吧。”关于价格,这位老板说,“2008年不是好年份,我们的进货价是800欧元,加上关税和其他费用,成本价在13000元左右,市场价低于15000元基本上不太可能。”但是,这位老板也补充,“也不排除有人从香港一支两支带过来的那种,可能会便宜。”
高端酒价格重心下移已是不争的事实,4月上旬,往年一直是压轴登场的拉菲,今年却突然提前公布2011年期酒价格。深圳夏桑园酒庄总经理董淑林告诉记者,今年拉菲期酒的价格为420欧元/瓶,与2010年的600欧元/瓶相比下降了30%。董淑林认为,拉菲提前公布价格,其实是为了抢得先机,“去年气候不好,葡萄采摘时,拉菲就应该能够感觉到了来年的低迷,而且经历了2009、2010两个近乎完美的年份之后,2011年的回落也合乎多数人的心理。”
根据惯例,4月上旬,各个酒庄会提供上一年期酒给品酒师、葡萄酒商以及媒体人士品鉴,称为“桶边试酒”。4月中下旬,被称为“凭借一己之力就能制定每一个波尔多年份葡萄酒行情”的美国人罗伯特-帕克会给出各个酒庄酒的评分。4月底到5、6月份,各个酒庄才陆续会公布价格。
今年拉菲就抢在了帕克评分公布之前,同时,拉菲还以行业领袖的姿态,呼吁波尔多的各大酒庄“拿出真诚的态度,合理下调价格”。但是这仍然无法阻止它在法国五大一级名庄排名最后的事实。日前,罗伯特-帕克给出的法国五大名庄的2011年期酒评分分别为:玛歌:94~96+,木桐:93~96,拉图:93~95,奥比昂:92~95,拉菲:90~93。拉菲的降价其实除了外部经济市场因素之外,还有其自身品质下降的原因。