结合石门庵沟口至巡检老君山全域旅游景区综合开发示范工程的初见成效，洛南紧抓机遇，精心组织，在石坡镇举办农家乐知识培训活动，以此为抓手，积极引导农家乐经营者树立新型发展理念，提升特色服务质量，推动乡村旅游发展。
一是掌握行业特征。通过培训，向广大农家乐从业人员通俗易懂地讲解了农家乐行业的具体特征，从狭义、广义角度阐释了农家乐概念，让从业者深刻了解农家乐、林家乐、渔家乐等休闲类的旅游主题，领会其民俗旅游、生态旅游的经济含义。同时，通过具体事例，让参与培训者对农家乐发展的基本要素更加深入了解，初步掌握了农家乐发展基本技巧。
二是明确发展类别。详细生动地对农家乐的发展类别类型进行了讲解，让广大农家乐参与者知晓了以产业划分的种植型、林业型、农家乐、牧业型、渔业型、副业型、生态型、民俗型等8种类型，以功能划分的观赏型、品尝型、购物型、参与型、娱乐型、疗养型、度假型等7种类型，帮助其明确自己发展模式，确定未来发展目标。
三是转变思维观念。深入浅出地从提高农业附加值、推动经济结构调整、增加农民收入、有效分流农村剩余劳动力、提高农村文明程度等方面，对农家乐发展的重要意义进行发散式讲学，让农家乐参与者进一步增强了行业发展的责任感、使命感和光荣感，有力激发了农家乐参与者的发展热情。
四是明确经营策略。耐心细致地对农家乐创办方法、运行方式、经营策略、项目策划等技术层面进行培训指导，并结合各自实际，分别从外部环境、营业环境、停车环境等优美环境，以及特色体验项目、特色餐饮品尝、特色热情服务等“三特”服务项目上，教授农家乐经营者如何做好做优、赢取声誉、占据市场。
五是创建星级标准。积极引入农家乐星级评定工作，从农家乐星级评定的分级标准、评定程序、公示授牌等环节的认真解读，对农家乐星级评定的评分标准、等级评定实施细则、农家乐管理办法等基本法则进行了深入学习，鼓励广大农家乐参与者努力提高经营水平，提档升级，向行业更高、更好的层面健康发展，为洛南经济提质转型发展贡献力量。（姜 毅）