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农家乐里乐农家

农家乐里乐农家

2014-06-10 09:53:39

  商洛日报讯(记者 李 敏)6月5日早上七点,家住洛南县巡检镇西桥村的村民王宏起了个大早,就和妻子牛妮、母亲杨计莲在自家的农家乐厨房里忙活着。这天,他家里来了个重要的客人。“听镇政府人说今天有省委老领导要来我家吃饭,所以今天比以往做的早,主要做些洛南特色早餐,让老领导尝尝。”王宏一边说着一边切着菜。
  2012年“重阳节”那天,随着老君山旅游景区的开园,王宏的“华南人家”农家乐也在当天开业,他的农家乐位于巡检老君山脚底下,步行大概300米左右就能到景区。近年来,随着该镇旅游区开发建设的不断完善,吸引了一大批周围游客前来游玩,这也让他家的生意越来越红火。
  办农家乐之前,王宏和妻子牛妮曾在外边办过小工厂,但有次锯木头时不小心伤到了王宏的腿,加上厂子生意不理想,夫妻俩只好关了厂子回到老家。因为妻子以前在饭店干过,夫妻俩决定在巡检镇街道经营一家小饭馆。
  后来,镇上扶持返乡农民工回家创业,鼓励条件相对较好、有基础的村民办农家乐,于是找到了他。“一开始有些不愿意,觉得投资太大不太想办,镇上书记和村主任跑到家里,给我们讲优惠政策及办农家乐的好处,又帮我们置办桌椅、餐具,修建栅栏、改造厕所和周边卫生环境,餐饮许可证、健康证、营业执照等都是镇上给帮忙办的,这为我们提供了不少便利,也省下了不少开支。”王宏说道。
  农家乐开办以后,一家人全部上阵,王宏负责配菜,妻子牛妮做菜、炒菜,母亲杨计莲负责做面、锅盔等主食,父亲王茂喜则负责大大小小的杂物,像洛南豆腐、土鸡蛋、野菜等特色食品,全成了顾客口里津津乐道的美食。
  每年四五月份一直到秋季,是王宏一家最忙的时候,西安、渭南、潼关等地的人慕名而来,品尝他家做的美食,慢慢的积攒了一些回头客,有些人甚至在出发前,就打电话过来订餐。经过这两三年开农家乐,王宏一家一年也能有个五六万元收入。今年,王宏还在河对面盖了三层小楼房,全家人的日子也越来越红火。
  去年10月份,该镇成立农家乐协会,他的妻子牛妮被选为协会会长,镇上有什么大小活动,都由她负责组织及通知其他农家乐,而他们家的“华南人家”农家乐,也成为当地明星农家乐。
  谈到对以后有什么想法,王宏表示,农村人就图个生活不困难,手上有点积蓄,能给娃娃零用钱花就好。开了农家乐之后,日子比以前好了很多,虽然还是很辛苦,但比在外边打工划算多了,而且一家人都在一起,老人小孩都能照顾到。今后,就想把农家乐继续做好,吸引更多的游客过来品尝。

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