不管你信不信，反正郑州已成为新生代“火炉”城市。这么热的天在厨房做饭如唐僧过火焰山般难熬，煤气灶一开，立马汗浸衣衫，再倒上油，更是烟熏火燎。热火朝天满头大汗“奋战”下来，饭是做好了，但吃的心情却没了。想在炎热夏季清爽地给家人做顿美餐，厨房降温势在必行。
消灭明火 巧用电磁炉
给厨房降温，一个最为有效的方法是尽量少用明火，使用电磁炉、微波炉、榨汁机、烤箱等无明火的厨具做饭，减少热量挥发。
现在大多数家庭选用的厨房灶具都是燃气灶或煤气灶，在做饭、炒菜的时候都是明火，要向空气中释放热量。考虑到一般家庭的厨房都是封闭式的，做饭的时候通向客厅的门都会关闭，如此，热气就更加难散开，一顿饭下来，厨房成了“蒸笼”。
用电磁炉、微波炉做饭无明火、少油烟，烹饪速度快，从根本上排除了火源，绝对是人们防暑降温、保持厨房凉爽的好方法。
想要凉爽 厨房专用空调来帮忙
一想到降温，不少人的反应是装电风扇、空调之类的降温工具。对于使用明火灶具的厨房来说，使用电风扇可能会让火焰四散，也影响油烟机的工作效率，造成很多油烟不能及时地排出去。相比之下，使用空调降温则有效得多。
如果厨房是封闭式的，面积大小在4~6平方米，安装空调可以使厨房迅速凉爽起来。一般的空调，厨房油烟堆积在上面，久而久之影响制冷效果。推荐安装带有金属油烟过滤网的厨房专用空调。一般一匹的价格在1600元~2500元，注意安装前要清楚厨房外立面是否可以放外机。
如果是开放式厨房的话，可以选择把客厅的空调开足，厨房也就会很快降温了。放置绿色植物 视觉降温
除上述方法外，人们还可以通过运用一些厨房软装技巧达到视觉降温的目的。
厨房整体颜色平静、淡雅，更容易让人产生凉爽的感觉，通常自然色、食物色、植物色都可以让人放松心情，缓解高温引起的烦躁情绪。还可根据自己的喜好，在夏季置换冷色系、透明类的清凉餐具。
另外，在厨房内放入绿色植物，可起到视觉清凉的作用。绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气，且线条活泼、色彩明快，极富生机，可为厨房增添清凉感觉和绿意。
除此，夏季里厨房一定要注意打扫卫生，清除卫生死角，整洁宽敞的厨房让人看起来神清气爽。
网友支招厨房拆面墙 冰块放灶旁
网上流传着诸多“夏日降温妙招”的不同版本，像冰块放灶旁，使用定时器，穿个女仆装，厨房拆面墙……甭管多雷人，管用都行。
冰块在灶旁冒白气。该法由29岁的宫雪和老公李先生贡献，具体操作是，头天晚上，将5个大饮料瓶灌满水放在冰箱里冰冻，做饭时把这些瓶子装在盆子里放在灶旁边，等炒菜时这些冰瓶子就开始冒白气，借此达到降温效果。
网友“lemonfixu”则亮出了自己的独门武器定时器。他说，在保证安全不煳锅的情况下，使用好定时器。这样人可以躲在空调房中，等接到定时器提示时再去厨房。
微博网友@李和王玩得更洋气。“降温是不太可能啦，我的办法是，只穿围裙做饭，买了个小围裙，没事可以拿来cosplay女仆装，很清凉哦。”
英语培训师孔先生直接把厨房的墙拆了一面，改造成开放式厨房。该法虽然称不上新奇，但算得上一劳永逸。（河南商报）