商洛日报讯(刘卫锋 杨 波)4月下旬以来,洛南县组织食品药品监督管理局和教体局等部门,在全县范围内开展了中小学校食堂食品安全集中整治活动,以确保广大师生饮食安全。
针对春夏季食品安全存在的隐患,洛南县组建了食品安全检查机构,制定了检查方案,分片分镇开展校园食品安全检查。重点就学校食堂是否持有《餐饮服务许可证》,从业人员是否进行健康检查,食品原料购进、储存是否符合要求,是否建立台账记录,食品操作是否按规定执行,是否有过期食品等,并进行餐饮服务单位量化分级评定。截至目前,共出动执法人员100人次,检查学校食堂90余家,签订食品安全责任书及承诺书90余份,查处不合格食品40斤,下发责令改正通知书20份。同时对未及时办理《餐饮服务许可证》的单位,现场下发了限期办理通知书。目前此项工作仍在深入开展之中。