食品安全直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全,为了提高全体教职工的食品安全意识,保障全体师幼的健康安全, 近日,赵川镇中心幼儿园对全体教职工进行了食品安全知识培训。
该园组织食堂从业人员认真学习了《食品安全管理责任制》、《幼儿园“三防”设施要求》、《食堂卫生消毒工作标准》、《食品留样制度》、《营养改善计划工作流程》等规章制度,要求从业人员严格按照规定操作,保障饮食安全。针对幼儿营养早餐环节,对全体教师做了培训,重点强调了餐前桌面卫生清洁消毒、组织幼儿正确洗手、分发蛋奶、指导正确用餐以及过敏体质、胃肠不适幼儿的饮食安全等内容。
通过这次培训,不但提高了全体教师的食品安全知识和技能,也规范了班级日常保育工作。参与培训的教师们表示,将一如既往的注重食品安全,把保育工作做的更细,确保师幼的饮食安全。(刘亚迪 王燕)