民以食为天，食以安为先。为了进一步规范和改进食堂工作，不断提高幼儿膳食质量，更全面细致的落实膳食管理，确保食品安全。12月1日下午，我园组织召开了食品安全工作专项会议，会议由园长刘亚迪主持，由后勤主任、保教处主任、食堂供应商和全体食堂从业人员参加。
会上，刘亚迪园长就我园食堂餐点供货情况作了梳理与总结，进一步明确了双方的权利和义务，要求供货商履职尽责，共同做好这份“良心活”，确保广大幼儿饮食健康与生命安全。同时，会议还认真听取了供货商的意见，共同商讨更全面、更科学的管理办法。
之后由后勤处王燕主任对食堂管理方面进行了细化讲解，着重强调要严格落实幼儿园食品安全各项制度，建立食堂人员健康档案，强化食品安全监管重点环节，结合疫情防控要求，严格管控食品原材料和餐具的采购渠道、入库验收、消毒清洗、加工制作、陪餐、留样管理、餐厨废弃物处置等重点环节和关键岗位，确保食品从源头到孩子们舌尖上的安全。
此次会议，进一步强化了幼儿园食品供货商、食堂管理人员、从业人员的食品安全意识和责任意识，促进了幼儿园食堂食品安全管理工作的制度化、规范化、常态化工作，为幼儿园食品安全工作提供有力保障。(王燕 杨雨挺)