——商洛市“十四五”成就主题报道之十二
本报记者 南 玺
初冬的秦岭腹地，寒意悄然浸润山川，但商南县富水镇茶海公园的万亩茶山却别有一番生机，连片的茶树上，点缀其间的茶花肆意盛放，勾勒出一幅冬日茶乡的鲜活图景。
作为商南县农业首位产业，茶产业始终是当地推动乡村振兴、促进群众增收的核心抓手。“十四五”以来，商南县锚定“链式集群发展、全链条增值”目标，以“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展为牵引，聚焦茶园提质、科技赋能、业态融合，让这片承载着秦岭山水的茶叶变成带动一方发展的“金叶子”。截至2025年11月，全县茶园30万亩，其中丰产茶园18万亩、无性系茶园10万亩，年产茶叶8800吨，产值近20亿元，带动1.5万户农户依茶致富。
链式培育打造集群
“十四五”开局之初，商南县便明确将茶产业置于农业发展的核心位置，提出“链式集群思维贯穿产业发展全过程”的思路，打破传统零散种植、粗放加工的模式，以集中连片发展、提升亩均效益为根本，划定城关、富水、试马“三大片区”为核心发展带，形成“片区引领、全域联动”的产业布局。为夯实产业根基，全县统筹调配苏陕协作、产业发展等专项资金7000多万元，成功撬动社会资本9000万元以上，推动80多个茶产业项目建设投产，构建起从良种繁育到终端销售的全链条支撑体系，并研制抹茶、老白茶、岩茶等一批新产品，落地于商南县的商洛市茶博馆建成运营。
围绕产业链各环节精准发力。在前端种植环节，建立“良种繁育+标准化种植+低产改造”三位一体的茶园提质体系。通过与西北农林科技大学深度合作，筛选出“陕茶1号、龙井43、白叶1号”等20多个适配秦岭气候的优质品种，在城关片区建成200亩良种繁育基地，依托试马镇郭家垭村的数字化智能化育苗温棚，采用轻基质穴盘育苗技术实现茶苗成活率100%，年培育穴盘茶苗1500万株，可满足4000多亩新茶园建设需求。同时，推进标准化茶园建设和低产茶园改造，累计完成老茶园升级改造9000多亩，新发展茶叶合作社99家，产业基础持续夯实。
在中端加工环节，整合资源推动企业升级，全县8家省、市茶叶龙头企业均完成生产线智能化改造，实现鲜叶加工的标准化、智能化;在后端价值延伸环节，挖掘茶文化内涵，拓展多元业态。为让茶农深度融入发展，商南县创新构建“一地五金”增收机制，通过土地流转“租金”、资金入股“红金”、基地务工“薪金”、创业带动“资金”、补贴兑现“现金”5种方式，将数万名群众牢牢嵌在产业链上，人均年增收超7000元。试马镇郭家垭村村民康兴龙就是受益者，除4000元土地流转费外，他在茶园务工年增收6000至7000元，日子过得愈发红火。
科技赋能“数据制茶”
“科技是茶产业提质增效的核心动力。”这是商南茶企从业者的共识，更是“十四五”期间茶产业发展的鲜明特征。这种变革在商南县沁园春茶业有限责任公司体现得尤为明显——作为省级农业产业化重点龙头企业，其7000多亩无性系良种示范茶园已成为陕西省面积最大的白茶种植示范基地，而车间里的智能化设备更让“经验制茶”彻底转向“数据制茶”。
在沁园春茶业的加工车间，由西北农林科技大学研发的萎凋智能控制系统正精准运行，屏幕上实时显示着温度、湿度等关键参数。“这套系统能根据茶叶品种自动调节环境参数，不仅将萎凋时间从传统的12小时缩短至7小时，更让品质达标率从85%提升至98%。”公司副总经理陈修玉介绍，车间内的全自动名优绿茶生产线投用后，生产效率提升3倍，人工成本降低50%，年生产茶叶能力4.5万公斤。包装环节的全自动生产线同样高效，24小时不间断作业实现自动分装、封口、塑封一体化，包装破损率近乎为零，为高端市场开拓筑牢品质根基。
科技的触角已延伸至茶园管理“最后一公里”。富水茶海公园的万亩茶园装上了“智慧大脑”，依托中国联通5G网络搭建的物联网系统，土壤湿度传感器、虫情监测设备实时采集数据，通过数字化平台精准推送灌溉、施肥建议。试马镇5800亩无性系茶园更实现全程数字化管控，系统对病虫害、极端天气提前预警，不仅使农药使用量减少30%，还将每亩产量提升15%，真正实现绿色提质。
山地茶园作业的“用工难”也被科技破解。西北农林科技大学研发的悬臂自走式仿形采茶机、修剪机，可自动识别茶棚面高度与位置参数，全程自动化作业无需人工干预，在保持茶棚面水平的同时，采茶效率是人工的8倍，大幅降低了劳动力成本。这种“政府+院校+企业”的科技成果转化模式，已推动30多家经营主体建设技术试验示范点，更诞生了陕西首个“秦岭泉茗”茶叶生产标准，让科技赋能有章可循。
茶旅文康深度融合
破解传统茶叶附加值低的难题，商南县的答案是跳出“就茶论茶”，推动茶旅文康深度融合。“十四五”以来，全县重点打造富水茶海公园、试马北茶小镇、城关秦岭茶乡3个万亩茶旅融合示范园，投资建设秦岭茶乡茶旅融合产业园，让茶园变景区、茶叶变商品、茶农变从业者。
秦岭茶乡茶旅融合产业园堪称融合发展的典范。园区覆盖城关街道7个村(社区)，截至2024年底已完成投资2.9亿元，新建有机茶园1.1万亩，配套建设旅游观光路11公里、产业路8.5公里，打造野奢帐篷营地15个，自助茶屋、产业发展中心等设施已经建设完成并开始投入使用。目前，入驻金丝茶叶等3家加工企业、石门山庄等9家农家乐、国力康养产业园等4家康养企业，形成“种茶+制茶+品茶+康养+住宿”的完整体验链。据统计，2025年全县旅游接待人数增长10.1%，旅游花费增长10.2%。
各示范园依托自身特色形成差异化运营模式：富水茶海公园以“智慧观光”为核心，开设茶园骑行、5G智慧农业体验等项目，配套的茶文化博物馆年接待研学团队超200个，带动周边民宿入住率常年保持在80%以上;试马北茶小镇聚焦“互动体验”，建设茶叶综合体验中心，游客可全程参与手工制茶，仅2024年就有1.2万名游客体验制茶技艺，带动鲜茶直销增收120万元。
这种融合效应正持续放大。城关片区打通的“任家沟—碾盘瓜山—张家岗”旅游观光环线，串联起茶文化体验园、康养宾馆等节点，成为集生产、展示、销售于一体的核心区;全县茶旅融合业态已带动旅游综合收入38.8亿元，让“采一叶春茶、品一壶香茗、赏一园春色”成为商南文旅的金字招牌。
“一叶兴”链出“民生旺”
产业发展的最终落脚点，是民生改善。“十四五”以来，商南茶产业的规模与效益同步攀升，更让乡村面貌发生深刻变化。试马镇郭家垭村曾是典型的山区贫困村，如今依托智慧茶园和茶旅配套，村集体经济年收入41.68万元，彻底摆脱了“无产业、无收入”的困境。任家沟社区居民朱善鹏对此深有感触：“以前守着荒山没出路，现在流转土地得租金，茶园务工挣薪金，一年能收入三四万元，这都是茶叶给的福气。”
龙头企业的带动作用持续凸显。茶叶联营公司通过土地流转、技能培训等措施，带动周边数千名群众就近就业;全县6000多户茶叶合作社种植大户通过“订单收购”模式，鲜叶收购价较市场价高出10%至15%，彻底解决了“卖茶难”问题。数据显示，全县茶产业一产产值15.6亿元，带动6200多户茶农户均增收1.2万元，真正实现了“茶产业兴，百姓富”的发展目标。
从荒山到茶山，从“种茶卖原料”到“全链条创收益”，从传统种植到智慧发展，“十四五”期间，商南县茶产业走出了一条高质量发展之路。这片生长在秦岭南麓的茶叶，承载着自然禀赋与文化底蕴，更成为乡村振兴的坚实支撑。未来，随着产业链持续完善、科技赋能深化、业态融合拓展，商南茶的香气必将飘得更远，让更多群众在茶香中收获幸福。