本报通讯员 何昕 李潇
种植户采摘桃子
“这种又圆又亮的现在有八成熟，就可以采摘了，拿回去放几天，味道会更甜……”近日，在商南县湘河镇三官庙村梯子沟的桃园里，桃园的主人蔡来喜向游客热情介绍桃子采摘的窍门。
仲夏时节，瓜果飘香。三官庙村梯子沟的桃园迎来丰收季，几十亩桃园硕果累累，红艳诱人的桃子挂满枝头，吸引众多游客前来体验采摘的乐趣，感受乡村田园风光。6月11日，笔者一行走进桃园，阵阵桃香扑鼻而来，饱满圆润的桃子掩映在绿叶间，宛如一盏盏小红灯笼，令人垂涎欲滴，忍不住从树上摘一个尝个鲜。咬上一口，鲜红的果肉香甜可口，自然成熟的滋味溢满舌尖。
蔡来喜介绍，今年桃子不仅结得多，而且甜度高、汁水足。他的桃园目前主要种植了毛桃、黄桃、蟠桃三大类20多个品种，各个品种的采摘周期不同，采摘期可以持续至8月份。
“听说这里的桃子又红又甜，今天特地带孩子来体验采摘，既能品尝新鲜水果，又能亲近大自然，非常有意义!”游客王女士提着满满一篮桃子，笑容灿烂地说。另一边的游客吕女士则和朋友们一边欣赏美丽的田园风光，一边打卡拍照，她说：“今天天气不错，专门带着朋友到桃园来摘桃，刚刚尝了尝，这里的桃比较大，口感也很好，又脆又香。”
蔡来喜是三官庙村梯子沟人。他说，以前村里年轻人大多外出打工，土地闲置，留守的老人妇女没活干，作为村民小组长的他，为盘活剩余劳动力，多次联系本村在外发展的乡贤，共寻出路。经多方考察，他们发现家乡的土壤、气候、环境适合种植桃子，而且水果采摘游正成为城市人群的新宠。2019年，在县农业农村局的牵头下，蔡来喜通过乡贤们集资，流转17户村民的30多亩土地试种优质桃树。同时，他也开始学习果树栽培与科管，逐步掌握了土壤改良、病虫害防治、果树修剪等技术。次年桃树挂果后，蔡来喜将桃园分给农户自行管理，并手把手传授桃园管理技术，带领大家走上了致富道路。
桃园里，一棵“一树双品”的桃树格外引人注目，其一半结黄桃，一半结毛桃。蔡来喜介绍，通过将黄桃枝条嫁接在毛桃树上，实现了“上半截结毛桃，下半截长黄桃”，毛桃还有十几天就采摘结束了，黄桃8月份才成熟，这样的错峰结果，让一棵桃树产生双重收益。这种创新的嫁接方式源于他的灵感——利用毛桃树抗病性强、根系发达的特点做砧木，嫁接甜度高、市场好的黄桃品种，既节省了土地，又延长了采摘期。
“我今年一共种植了700多平方米的桃子，9平方米种一棵树，今年是丰收年，一棵树能收100多斤桃子，现在按10元3斤算，预计今年能有个3万块钱。”蔡来喜一边算着账，一边笑得合不拢嘴，“今年桃子品质好，基本上都是游客自己过来采摘，少量批发零售，咱这桃子不愁卖。”