小时候,总盼望过节,因为过节的时候就有好吃的。小年夜满屋都飘着瓜子、花生的香味,端午节的时候包了赤豆粽子煮了蛋壳褐黄的鸡蛋,中秋节自家做了一匾匾的糍团饼、油酥饼、薄脆饼,这些正是我们日盼夜盼的美味。
中秋快要来了,可是一点都没有节日的气氛。不只是中秋,每个节日都是如此。月饼是早就吃腻味了的,什么馅的都勾不起了食欲。
老想以前,端午节煮了的鸡蛋鸭蛋,总是要自编一个网纹的袋子,宝贝似的藏着,吃得时候,先把蛋的一头放在水泥地上磨一个洞,然后用类似耳扒那样的东西,一点点从蛋壳里掏着吃,无论如何是舍不得一口两口吃掉的!
过年时,炒了瓜子花生什么的,也总是由父母用一只小碗,给我们兄妹均匀地分成一堆堆,各吃各的份,决不允许哪个多占!
而最有趣的是中秋节,所有饼子的馅都是自产的,或者是芝麻,或者是糯米饭拌了些肉末加了点作料,或者是加了些盐和油做成的油酥芯子,现在想来绝谈不上美味。但哪个时候却是吃得异常香甜!最不能忘却的是那种薄脆饼,做法很简单,在一团面粉里面包上芝麻馅,然后用擀面杖把外面的一层面擀得薄薄的,放在锅里烤时,这种饼会变戏法似的鼓起来,待变成焦黄的时候,就又脆又香了。但是这种饼,一旦凉了,就变得很有韧劲,咬也咬不动的。每年中秋,父母都会做好多这样的饼,因为它不容易坏,然后晾在一个竹编里,高高地挂在梁上,不允许我们多吃的。我们常常将每天的份额在烧火的时候把架在灶膛的两边,用火焰的余温来烤它,等皮儿脆了,就美美地嚼!那个时候,烧饭最大的诱惑就在于此了!
总感觉,好像过去过节的快乐多于现在!对于节日,现在没有了期盼,也没有了那种围着节日里的“美味”馋得掉口水的感觉了!也许是每天都像过节了吧,常常有新衣服穿,就没有了买了新衣服要藏着的感觉,常常有美味佳肴,反倒想吃天宁寺的“素月饼”了!
失去了这些期盼,失去了这些亲自动手做的机会,感觉节日好淡!难怪孩子们读《柳叶儿》《榆钱饭》等忆苦文章的时候,学生体会不到那种吃不饱饭需要用柳叶儿、榆钱儿充饥的苦涩,反而被作者那种可以爬上树梢摘柳叶儿、榆钱儿的场景吸引!
现在的生活,真的少了很多的田园气息、家的感觉!孩子面对的更多的是高楼大厦锦衣玉食,面对的是书山题海升学压力,少了份呼吸新鲜空气、体验生活的自由和乐趣!
现代人,快乐但苦涩;过去的我们,苦涩但快乐!(作者:百合)