本报讯 （通讯员 周炆涛）2023年8月我市餐饮油烟治理专项行动开展以来，柞水县以规范餐饮业油烟污染防治为目标，结合燃气安全专项整治，定期调度推进，精准普法宣传，严格执法检查，全面打好餐饮油烟污染治理“组合拳”。
柞水县严格按照“属地管理、部门联动、疏堵结合、标本兼治、长效治理”的工作原则，成立餐饮油烟污染防治工作专班，制定《柞水县城区餐饮油烟治理专项行动方案（2023年—2027年）》，明确县城管、市监、环境、科教等部门责任和任务，定期组织召开餐饮油烟污染治理专题会议，有步骤、有计划地开展油烟污染专项治理工作，做到责任有分工、防治有要求、治理有效果，推动全县餐饮服务业油烟治理工作落实落地。
县上坚持“规范疏导一批，清理取缔一批，从严整治一批”的原则，对全县范围内餐饮商户油烟污染情况开展全面排查，重点排查是油烟净化装置是否达标、是否正常运行、是否定时清洗。对未安装、擅自拆卸、停用油烟净化设施等问题进行查处，责令限期整改，纠正店外公共场所放置烧烤箱、烤架、灶台等违法违规行为。全年累计排查餐饮企业、门店及烧烤店（摊点）共423家，发现问题129个，立查立改124家，转行1家，下发《限期整改通知书》4份，问题全面整改到位。
柞水县建立定人、定职、定责巡查监管机制，每周对辖区内油烟排放情况进行抽查，针对问题反复、群众反映强烈的餐饮店、烧烤店，坚持以全面检查、随机抽查、突击执法相结合的方式，充分利用用餐高峰时段，对油烟净化设施的安装、使用、清洗和定期维护情况进行检查，针对发现的问题，建立问题台账，采取追踪式、销号式管理，做到“发现一家，整改一家，销号一家”，确保污染防治工作整改到位、落实到位。
同时，对全县范围内所有餐饮单位油烟净化设备逐一登记造册，建立完善监管台账，对新增和注销餐饮单位及时调整，实行动态更新、分类管理，确保餐饮油烟治理整治有目标，主攻有方向。治理过程中，以督促安装为主，处罚为辅，分期分批、以点带面，逐步治理、整体推进，确保餐饮油烟治理取得实效。对餐饮油烟设备收集的垃圾油集中运输至县餐厨垃圾处理站处理，在“三小食品”备案时，严格餐饮油烟净化设备安装要求，要求落实餐厨污水油水分离工作，确保餐饮油烟达到排放标准，空气质量得到提升。