以后每年掰香椿芽儿，每次都是我上到那棵又细又高的香椿树上，由于树越往上越细，有时正钩香椿芽儿，起了风，人随树儿一起在高空晃动，要是往下看，非吓得我出一身冷汗，这时我抱紧树枝，静静心，等风小了再钩香椿芽儿。凡是手能够到的芽儿用手掰，够不到的地方用长钩。因为树冠没有从前的那棵大，最多能掰三十斤香椿，也没有卖的必要，妈妈常常把香椿和鸡蛋炒在一起，拌在凉面里，特香特香，香椿半凉面是家乡一道特有的面食，无论哪个游子只要思家了，邮寄点家乡的干香椿，就可以了却一桩心思。妈妈常常把新鲜的香椿芽儿洗净、切碎、晾干，吃的时候再适当加点碘盐，再用油泼了，在缺少香椿的季节尤其是夏天拿出来吃，特有味儿。在那个艰苦的年月，妈妈用一双巧手，用香椿打造着有滋味的生活，直到今天我毅然清醒地记得。以后每次香椿芽儿长出来的时候，不等我回家，妈妈偷偷地架起长木梯，出奇不意地上到树梢钩完香椿芽儿，再让别人给我捎到学校，让我尝尝鲜。每当我回家看到光秃的树枝，我不敢想象妈妈年过半百的人怎样上到树上的，怎样在空中随树枝一起摇曳的，每当这时，我为妈妈捏了把汗，我埋怨妈妈说：“妈妈，从今以后你别上香椿树了，很危险。”可是妈妈总是蛮不在乎地说：“不掰这些香椿多可惜。”我知道在妈妈的心里，香椿如同宝贝。为了彻底打消妈妈上树的念头，十年前在我家盖房子前，爸爸对我说：“宏，挖掉门前的这棵香椿树，香椿树红色的木质，幽香的味儿，是做门窗的好材料。”于是我和弟弟狠心地挖掉了这棵唯一的香椿树。为了弥补缺憾，我从街上买回了两棵小香椿树苗，栽在我新居的门前，当别人家吃香椿的时候，我家又能吃到新鲜的香椿芽儿了。
回想到从前家乡的香椿芽儿，闻到阵阵清香，猛然间我又回到了眼前。今天我们临潼区教师论坛教师风采展示团一行穿梭在香椿飘香的故乡的土地上，我的心情格外愉悦。离开母校时，王校长派人提前给来客每人买了几斤家乡的香椿芽儿，当我从王校长手中接过沉甸甸的香椿时，我轻轻地捧起家乡的香椿芽儿，凝视着凝视着，吻了吻，一股醉人的浓香沁入我这个故乡人的心田，我意识到故乡的香椿芽儿何止是香椿，简直就是故乡人的一颗淳朴的心，这颗心一直扩张着我的肺，扩张着每位来客的肺，这些香椿芽儿带着故乡人的情意，飘遍渭河南北，我深深感悟到乡土的厚重，乡土的馨香。