中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国教授告诉大家,“超速减肥”减去的往往是水分,很容易反弹,减重要掌握正确方法。
减肥的最大误区
一心求快最易惹病上身
“减肥速度不能太快,一蹴而就、急功近利的心态是要不得的,”刚一开场,何教授就对不正确的减肥心态进行了纠正。
其实一周内减五到十斤是可能的,但重点是看减掉的是什么。人减肥的目的是要减掉脂肪。但是减肥初期,首先消耗的是糖原,同时消耗大量的水,之后消耗蛋白质,最后才消耗脂肪,所以减肥的人越到后期减去的重量越少。
不提倡过快的减肥是有原因的,人体内脂肪代谢太快,会引起乙酰辅酶A在细胞内堆积,而这种物质非常活跃,会形成乙酰乙酸,造成血液ph值下降,酸度升高,导致酸中毒,影响人体正常代谢,导致各种疾病。
而当人体内蛋白质大量代谢的时候,一定会在体内产生含氮化合物,比如说尿素,增加肝脏、肾脏负担,对身体也不利。所以不建议快速减肥,还是按序就班地循序渐进,每周减0.3~0.5公斤是最适宜的。
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