茶,是世界公认的健康饮料，饮茶是中华民族古老的生活习惯之一，其中的奥妙，在乎天地之间，饮茶者自有乐趣！
儿时家境贫困，奶奶经常带我走亲戚。每次我总会饱餐几顿，往往整出消化不良、上吐下泻的狼狈样。这时，奶奶总是在棠梨树上采一些树叶回来，搓揉一下，加麦面放铁锅里炒糊，再加山泉水烧开，一喝第二天就好了！每次我肚子涨时总是用此方法，都很见效。于是我知道了“糊茶”的好处。
记得耀岭河的亲戚，早上起来首先要烧一堆疙瘩柴火，用水壶打一壶清澈的山泉水吊在火塘上烧开，然后冲一壶滚烫的浓茶，慢慢品赏。这样，即过了茶瘾又省了早饭节省了粮食，这个喝茶的习俗，深深地影响了少年时期的我。天天喝茶的习惯就此养成。三天不喝茶，急得直咬牙！
1977年3月，我在后川大队蹲点，住在老虎沟口的王百岁家里。一天下午，9队队长软英和来访，我把上好的茉莉花茶泡了一壶。边喝茶边说话，很是投机。谈兴正浓时，阮英和队长突然出现了心慌气短、发汗发急的症状。慌忙找来大队赤脚医生诊治。张医生是工农兵学员，既有理论知识又有实践经验，但就是查不出什么原因！情急之中我问了句：“你吃饭了没有？”阮说来的时候肚子正饿！原来是空腹喝浓茶的原因。急忙叫王婶打了几个荷包蛋，吃下后不一会症状就缓解了。
在过去缺茶的时代，金丝峡的人大都有喝二道茶的临时举措！在柳树湾公社时，我就看见一些老人在道场上晾晒喝过的茶叶。他们把这叫“二道茶”。这是当地茶瘾大的老人的权宜之计！金丝峡原本不产茶，加上交通运输极不便利，因此经常会有买不到茶叶，缺茶断顿的情况时有发生，此时若有“二道茶”就可以应急！而缺茶，曾经惹恼了深山的老农！据说金丝峡有一老农，三天没茶喝，出现了心急发燥的状况。一日傍晚收工回家，老农两眼朦胧，头脑发晕。一进堂屋，看见一只老母鸡卧在茶桌上，他就气不打一处来，顺手拿锄头砸来，只听啪察一声，新买的景德镇白瓷茶壶应声就碎了。他气急败坏，抬头看见为创卫才刷新的雪白的墙上，一只绿豆大的苍蝇落在上面，就顺手拍去，谁知粗造的手掌啪的一声拍在了钉子帽上，不禁鲜血直流，直奔大队医疗室而去。事后他后悔不已！
喝茶有很多保健治病的作用。2006年9月，我血压不稳，到省人民医院干部科找教授诊治，血压计均显示140—260汞柱。李教授非常吃惊：“先生，我从医多年，从未见过你这么高的血压人还安然无恙的，你的血压简直是‘西北第一高’，已经是高危像血压，必须立即住院治疗！”
真是“好事不出门，坏事传千里！”在邻里的心里，我已经到了要去马克思那里报到的程度了，邻里们觉得这个血压比电压还高的人，可怎么能悠闲的穿梭在大街小巷呢？根本就是一件不可思议的奇事。
140—260汞柱的血压，仍旧安然无恙，我有自己的“灵丹妙药”——每天必须泡茶喝！
茶叶，是纯天然生植物。茶叶碱和茶叶元素对人体有很多好处。我不懂物理、化学演变的原理，对其作用说不清道不明。但我的脑血管为什么能够抗高血压、抗病变呢？我总结是喝茶喝出的奇迹！那么，喝茶既有保健作用又有很多情趣，岂不更加令人钟情向往？ （程龙舞）