倡导低碳生活新方式
在哥本哈根，中国领导人带着“到2020年中国单位GDP二氧化碳排放将比2005年下降40%—45%”的自愿性减排承诺参会。“低碳”一词将成为整个中国在未来几年内发展所必须努力的方向。其实何止是中国，在城市日益发展的今天，全世界都在热议如何更有效地做到节能减排。
召开在即的上海世博会，带着“城市，让生活更美好”的理念，举着低碳的大旗，或将成为全世界低碳的一个范本，在这里，小到一辆车，大到一个城，无论是应用还是展示，都能告诉你，什么才是未来人类发展的方向。
除了发展太阳能等清洁能源外，城市的生活垃圾也是低碳的重要内容。当前城市生活垃圾已超过GDP增长速度，垃圾围城就在我们身边。随着低碳的盛行，世博的召开，人们的生活方式也开始发生改变，从出行的交通工具，到消费的规模方式，甚至是家居的每一个细节，大家都在为低碳做出自己的努力。
在对待城市生活垃圾问题时，越来越多人选择从我做起，从家庭生活的每一个细节出发，源头消灭食物垃圾，让低碳从家开始。
打造健康厨房新标准
低碳家居 健康厨房
我们习惯于厨房里有冰箱、微波炉、抽油烟机等，甚至我们已经接受整体厨房的理念。但是，很少有人会将食物垃圾处理机纳入厨房设备的行列。那么，什么是食物垃圾处理机呢？
家里每天吃剩的残渣食物、瓜皮、果屑，腐烂后散发出来的气味实在难闻；拣菜、洗菜、洗碗后，也总有部分菜叶、剩渣漏进下水道中，就算没有造成堵塞，清理也是相当麻烦的事；同时，如果垃圾袋破漏，污水还会污染室内地板。
在发达国家，政府法规规定将食物垃圾处理机纳入建筑规范，食物垃圾处理机成为厨房必备品。这种机器一般安装于家庭厨房洗菜盆的排水口处，运用小型直流或交流电机驱动刀盘，将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。
自1927年第一台食物垃圾处理机诞生于美国以来到今天已经有80多年了。目前，食物垃圾处理机与微波炉、家庭烤箱、电磁感应加热烹调器等家用电器，一并成为欧美家庭厨房的必备品。其使用率在欧洲达到70%，在美国高达90%。在最近几年，食物垃圾处理机在亚洲的韩国、日本等国家得到了高速发展。但在国内还有很多人对此产品的了解比较少。就价位上来讲，家用普通型的价位通常在1000元左右，豪华型的也就4500元左右，完全适合中国的消费水平。
目前，在国内也有一些房产开发商采用了食物垃圾处理机，它除有利于人类的环保，也让家务变得轻松多了。其所消耗的水电量也很少，一般每月1度电即可满足家庭使用需求，每月用水也不会超过0.1立方米。
食物垃圾处理从源头上减少了占城市生活垃圾50%以上的食物垃圾，能有效解决城市垃圾处理难题。食物垃圾处理机主要有以下八大功能：1、清洁厨房环境；2.杜绝蝇虫滋生；3.消除厨房异味；4.防止水管堵塞；5.避免堆放垃圾；6.保障家人健康；7.减少城市垃圾；8.促进社会环保。