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深圳餐馆11名员工涉亚硝酸盐中毒

餐馆员工亚硝酸盐中毒

2012-06-21 16:26:32

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  6月19日下午,在深圳市罗湖区泥岗西村一家东北餐馆,11名员工集体就餐后出现不适。随后员工送院,经过诊治均为亚硝酸盐中毒。目前,罗湖区相关部门已经介入调查。店主认为中毒蹊跷,已经向警方报警。

  20日上午,记者来到罗湖区清水河武警医院,见到了部分员工。他们躺在病床上,身体很是虚弱。这次入院的有11名员工,其中有3人为店主的岳父、岳母和他的老婆,中毒者中年龄最小的为15岁。

  高女士在餐馆做清洁工,刚进餐馆不到1个月时间。她说,19日下午5时许,餐馆的十五六名员工一起吃饭,当时有一盘煎饼,很多员工都吃了。可是吃完没多久,高女士就感觉头晕眼花,肠胃很难受,出现呕吐。她以为是天气不好,导致身体出现不适,就返回宿舍休息。过了一会儿,餐馆其他员工也出现了类似症状,其中店主的父亲由于食物中毒晕倒在店内,在外面办事的店主接到电话后赶了回来。店主意识到出事,立刻叫来好几辆的士,将他们送到医院救治。

  据医生介绍,这些员工均是亚硝酸盐中毒,其中有2名员工送来时情况比较严重,嘴唇、手指发青,已经不省人事,经过治疗后,目前这11人已经没有大碍,不过还得在医院观察一段时间。

  记者在医院见到了餐馆老板,对于这次这么多员工出现食物中毒,老板感到很费解。他说,他刚接手这家餐馆没多久,开业不到半个月,生意非常红火,平时店里的所有材料都是自己亲自在农批市场采购的。亚硝酸盐是工业用盐,他做过厨师,知道食品不能添加这种物质,而且市场上也很难买得到。

  “是否遭同行报复所致?”记者提出这样的问题,“这个还不好说,不过我们已经向派出所报告了此事,如果是其他人有意而为的话相信派出所会调查出结果的。”店主说,“这些员工中有3人还是我的亲人,我怎么可能用这东西呢?”

  事发后,有关部门包括卫生监督部门和警方均前来店里检查,在制作凉菜的工作间一瓶装味精的罐子内发现了有亚硝酸盐。不过让老板感到奇怪的是,之前他也用过这罐子里面的味精,一直没有发现有任何问题。目前,老板已经报警,罗湖区相关部门已经将部分食材拿回检测,餐馆也被要求暂时关闭。(羊城晚报)

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