本报通讯员 崔海飞 张瑜 何昕
村民采收鲜香菇。
12月9日，商南县城关街道曹营村铁炉组的香菇大棚里，人们提着竹笼穿梭其间，手指捏提间飞快地从菌棒上采摘成熟的香菇。“现在采摘的是第二茬香菇，长势非常好，菇肉厚实、菇腿肥美，吃起来口感好且营养丰富。这几天香菇正是旺季，每天光新鲜的就能摘300多斤。”村民方明良边忙活边笑着说。
今年54岁的方明良夫妇俩已有近20年的香菇种植经验，也见证了香菇行情的起起落落，但他们始终如一地坚持着。方明良说种植香菇虽然辛苦，得从每年3月份就开始从事装袋、接种、发菌、放棚、浇水等活计，但从10月份开始采摘、晾晒、烘干、售卖后就能鼓起钱袋子了。他算了一下，今年种的近2万袋香菇，能挣4万多元。
紧挨着方明良家香菇棚的刘先有也在自家的香菇棚里忙活着。他的大棚里，一袋袋香菇袋料整齐地排列着，一朵朵鲜嫩的香菇从袋口探出头来，散发着阵阵菌香。虽然年过花甲，刘先有夫妇俩却凭着踏实、勤劳的干劲儿，靠着种植香菇蹚出了一条致富路。
在曹营村，像方明良夫妇俩这样的菇农还有30多户，他们通过种植香菇走出了一条致富路。
近年来，曹营村在驻村工作队的帮扶下，根据村情实际，围绕“产业富民”的指导思想，将香菇、蜂蜜、板栗、猕猴桃、漆树等产业作为富民强村的支柱产业，特别是在香菇种植时节邀请技术员深入农户家中进行技术指导，不断推动香菇产业上规模、提品质、增效益。