农场里，工人正在粉碎甘蔗，为酿酒作准备。
田贵玲家庭农场生产的白酒口感绵柔醇厚，远销省内外。
“甘蔗酒的酿造，讲究的是‘慢工出细活’，从甘蔗粉碎、发酵到蒸馏，每一步都不能马虎，既要保留镇安古法酿酒的醇厚口感，又要保证纯植物酒的天然品质。”11月3日，在镇安县大坪镇庙沟村田贵玲家庭农场内，农场负责人瑚世柱边介绍边俯身察看发酵池内的甘蔗酒醅。空气中弥漫着浓郁的酒香与甘蔗的清甜，这是农场循环产业中最动人的“味道”，也是增收路上最实在的“烟火气”。
抓住机遇 返乡逐梦
庙沟村这片承载着创业梦想与乡村希望的土地，见证了田贵玲家庭农场从无到有、由弱变强的蜕变。如今的农场，已成为集种植、养殖、酿酒、销售于一体的综合性农业经营主体，而这一切成绩的起点，源于一场“抓住机遇、返乡创业”的坚定选择。
“在外漂泊，始终心定不下来，就想回来干点什么。”瑚世柱说，每次回到庙沟村，看到肥沃的土地闲置，优质的农产品因缺乏销路而被浪费，他的心中满是惋惜与不甘，返乡创业的念头也在心底悄然萌芽。
2010年，国家密集出台的一系列农业农村扶持政策，成了瑚世柱返乡创业的催化剂。这些政策明确鼓励外出务工人员返乡创业，带动家乡增收致富，为乡村发展注入新的活力。一直关注着政策动态的瑚世柱意识到，乡村振兴战略下的广阔农村，正是他实现创业
梦想的舞台。
怀揣着对家乡的深厚情感和对未来的无限憧憬，瑚世柱与妻子毅然决然地踏上了返乡之路。他们带着多年打拼积攒下的资金以及在城市学到的先进管理经验，回到庙沟村，创办了田贵玲家庭农场。这一决定，不仅是瑚世柱个人职业发展的重大转变，更为庙沟村农业发展增添了活力。
创业初期，农场发展屡屡受挫：缺乏规模化经营经验导致种植品种单一，养殖技术落后影响产出效益，线下销售渠道狭窄制约产品流通。这些一度让夫妇二人陷入困境。但他们并未退缩，主动对标行业标杆，多次赴周边优秀农场考察学习。
2020年，乘着家庭农场注册政策完善的东风，夫妇二人果断完成农场注册，注入资金350万元，推动农场迈入“规范化运营、规模化发展”新阶段。
为夯实发展基础，农场持续加大基础设施投入，建成167平方米线下超市，搭建农产品本地销售平台;打造400平方米养猪场，保障养殖产业空间需求;修建300平方米酿酒厂房，打通农产品深加工关键环节。
多年来，农场不断发展壮大，而瑚世柱始终秉持“以人为本、带动增收”的经营理念。农场内常年稳定雇工20多人，其中八成以上为当地留守劳动力。“在农场上班，既能照顾老人孩子，一年还能多挣两万多元，比外出打工踏实多了。在农场，我还学会了种植、酿酒技术，日子是越过越有盼头。”农场员工吴继芳道出了大家的心声。
循环经济“酿”就金山
“庙沟村的土地能种甘蔗、高粱、玉米……我们要把资源优势变成产业优势，走出‘种养结合、三产融合’循环发展的路子。”瑚世柱的这句话，是农场产业布局的核心思路。经过10多年探索实践，农场种植各种粮食，甘蔗、高粱用来酿酒，酒糟用来喂猪，猪场产生的有机肥还田种植使用，实现了养殖零污染、种植更高效、酿酒品质高等优点。农场构建起“种植—酿酒—养殖—还田”的完整循环闭环，实现了生态效益与经济效益的双向共赢，成为当地循环农业发展的标杆。
在种植端，农场因地制宜优化种植结构，推行“4+4”科学种植模式，充分利用庙沟村的土地资源和气候条件，实现了土地的高效利用和农作物的多元化种植。目前，农场的总种植面积120多亩，其中17亩甘蔗种植基地是农场的特色产业之一。这里的甘蔗生长态势良好，得益于当地适宜的土壤和气候条件以及农场科学的种植管理方式。每年，这片甘蔗种植基地的产量在5万公斤以上，为农场特色甘蔗酒的酿造提供了稳定而优质的核心原料。除了甘蔗，农场还同步种植高粱、玉米、土豆等多种作物，既为古法白酒酿造供应纯粮原料，又为养殖产业储备优质饲料。这些作物的多元化种植，不仅丰富了农场的农产品种类，还为后续的加工和养殖产业奠定了坚实的原料基础，形成了一个相互关联、协同发展的农业产业生态系统。
在加工端，农场以“镇安古法酿酒”为核心竞争力，主打纯植物酿造特色，形成“古法白酒+特色甘蔗酒”的产品矩阵。酿造过程中，严格遵循“粉碎—发酵—蒸馏—陈酿”的古法工艺，选用优质甘蔗、高粱等原料，不添加添加剂，确保酒体醇厚、甘甜浓郁。目前，农场年酿造纯粮酒、甘蔗酒1.7万多公斤，其中甘蔗酒年产5000多公斤，按每公斤40元售价计算，单品类年增收20多万元。更值得一提的是，2024年农场白酒通过食品质量国标检测，2025年成功注册“甘福典”白酒商标，品牌影响力与市场认可度持续提升。
在养殖端，农场创新推行“酒糟养殖”模式，将酿酒产生的粮食酒糟作为土猪主要饲料，年养殖土猪300多头。这种模式不仅降低30%以上的养殖成本，还能提升土猪肉质，让土猪肉口感更紧实、营养更丰富，深受市场青睐。同时，农场通过干湿分离机对猪粪进行无害化处理，加工成有机肥料还田于种植基地，实现废弃物资源化利用，既减少环境污染，又提升土壤肥力，真正形成“种植酿酒、酒糟喂猪、猪粪肥田”的循环闭环，打造出可复制、可推广的生态循环农业样板。此外，农场积极拓展产品品类，推出土鸡蛋、特色杂粮等衍生产品，构建多元化产品体系，进一步提升市场竞争力。
云端突围 香飘全国
随着农场规模扩大、产量提升，田贵玲与瑚世柱夫妇面临新的挑战：传统线下销售模式覆盖范围有限，产品出现销量瓶颈。“优质产品卖不出、卖不远”成为制约农场发展的关键问题。如何打破地域限制，将家乡的特色农产品推向全国市场，成为夫妇二人亟待解决的难题。
“互联网时代，新媒体是打开全国市场的‘金钥匙’!我们要让更多人知道，庙沟村有好酒、有好肉、有好粮!”瑚世柱的精准判断，为农场销售转型指明方向。为抢占线上市场，夫妇二人学习新媒体运营知识，注册抖音、微信视频号等平台账号，以“真实场景+朴实表达”为核心，拍摄农场日常生产、产品制作、循环产业模式等短视频内容，全方位展示农场的生态理念与产品特色。
短视频创作中，夫妇二人用镜头记录工人采摘甘蔗、手工酿酒、酒糟喂猪的细节。“大家看，这是我们农场种的甘蔗，全程生态种植，酿出的酒自带清甜!”“这是酒糟喂大的土猪，每天吃的是‘天然饲料’，肉质绝对放心!”镜头里，瑚世柱充满生活气息和真情实感的话语，让观众仿佛置身于农场之中，亲身感受到了农产品的绿色、生态和健康。
这些真实的场景、朴实的语言迅速引发网友共鸣，账号快速积累大量粉丝，产品关注度持续攀升。
为进一步激活线上销售潜力，农场开通抖音小店、微信小程序等线上销售渠道;同时与本地网红达人合作，开展直播带货活动，借助达人流量优势，扩大产品曝光度与销量。“以前担心酒卖不出去，现在每天都能接到全国各地的订单，最多一天卖了500多斤甘蔗酒!”瑚世柱看着不断增长的订单量，脸上满是欣慰。
如今，农场产品已远销上海、内蒙古、浙江等地，成为大坪镇乃至镇安县农业产业的“亮丽名片”。从2010年的小农场，到2022年的市级示范家庭农场，田贵玲家庭农场的发展之路，是新时代乡村创业者“扎根土地、勇于创新、带动增收”的生动缩影。“未来，我们将继续秉承‘绿色、生态、可持续’发展理念，进一步优化经营管理，深化三产融合，持续深耕新媒体领域，创新营销方式，将更多优质特色农产品推向全国市场。”瑚世柱说。