“比猪肉还贵，涨得太离谱了。”天气热起来了，家住渝北的张大妈准备到超市买绿豆熬绿豆粥，没想到绿豆价格比猪肉还高。据了解，最近一月来，绿豆价格节节上涨，从原来的每500克3元多涨到了9元，涨了一倍多，连超市多年的绿豆采购商也觉得太疯狂了。
经多方调查，发现绿豆涨价背后，一是由于干旱天气导致减产，同时批发商囤货导致供求失衡，推高价格。
价格翻番货源紧缺
渝北张大妈算了笔账，500克绿豆要9元，可换1公斤保肋肉了。
据国家统计局价格监测资料显示，自2009年10月下旬开始，绿豆价格呈现连续上涨态势，今年价格刷新了历史最高价。超市内袋装绿豆每500克已接近10元。在新世纪超市，散装绿豆价格每500克8.5元，在永辉超市，绿豆每500克卖价8.95元，远远高过一般的保肋肉和三线肉价格。
在盘溪农副产品批发市场，往年这个时候，大部分摊点前都有绿豆卖，而今年，只有少部分摊点前有绿豆卖，绿豆的单价也从前段时间的7元卖到了7.8元。
永辉超市较场口店，绿豆销售栏只剩下价格标签，没有绿豆。采购部负责人叶建华透露：“批发商两周涨了三次价，每次涨价都超过一元，就是拿钱，现在也不一定能大量采购到货。”
叶建华称，3月份，每500克绿豆的卖价才3.98元，现在上涨了一倍多。新世纪超市还表示，绿豆货源紧张，估计接下来还会涨，每500克可能会涨到10元左右。
在重百、家乐福等超市，绿豆也出现了紧缺和价格上涨的情况，重百超市称，“最近两周，绿豆批发一天一个价，目前还没有要降的迹象。”
批发商囤货推高价格
“现在就是拿现钱，也不一定进得到货。”吴女士在盘溪做农副产品批发已有20年，对今年节节上涨的绿豆价格，她也觉得紧张，“绿豆价格从来没有像今年这样疯狂过，还是不进货或者少进货为好，价格太高，风险大得很。”
吴女士说，今年绿豆价格大涨，主要还是绿豆产地大旱，产地的批发商囤货。吴女士透露，国内大豆销售主要来自东北、云南及缅甸，去年东北绿豆产地大旱，绿豆几乎绝收，东北有一点货，当地的批发商就囤货或者惜售，也有人在“炒豆”，谁出价高就卖给谁。
9月价格有望回落
“9月份新绿豆就应该会上市，到时候绿豆价格应该会有所回落。”新世纪采购负责人王永建分析，进入5月后，绿豆粥、绿豆冰糕等消费多，绿豆消费也进入旺季，估计目前的价格还会上扬。盘溪绿豆批发商却认为，绿豆都是卖的上一年的，本年度绿豆要等到下一年才会销售，因此，今年绿豆什么时候会降，现在还看不清楚。
本地蔬菜上市
菜价开始回落
受西南干旱天气的影响，蔬菜价格曾一路走高，不过，随着本地蔬菜逐渐上市，蔬菜价格开始回落。