记者从山东省农业厅下属的山东农业信息中心获悉，近期山东小麦价格趋稳，中等新麦一般收购价格在每斤1.22元至1.28元，优质小麦价格较高。专家预测小麦价格后期大涨可能性不大。
据了解，目前山东新麦收购价格以稳为主，局部地区价格略有上涨。优质小麦价格坚挺，德州地区“师栾02－1”中等优质小麦收购价1.395元／斤，济宁地区“济南17”平均出库价1.35元／斤。目前，市场虽有收购，但高峰已过，市场趋于理性，价格以稳为主。
据记者调查，山东新麦价格从6月初上市收购初期高开高走，目前在高价逐步趋稳。开秤价和国标三等的托市收购价1.18元／斤相当，新麦粮庄(经纪人、中间商等)平均收购价格为1.23元／斤。目前德州、聊城多地面粉企业和粮食储备企业收购价格为1.27元／斤至1.28元／斤，济宁、临沂等地的小麦收购价格在1.26元／斤。
专家分析，小麦市场短期内的走势将以稳为主，有上涨可能但幅度有限。因为不少地区的收购价格高于托市价格水平，另外储备轮换收购及轮换准备粮(串换粮)收购也进入尾声，再加上不少地区的收购价格已经达到企业收购的警戒线，尽管农村经纪人囤粮心态严重，但企业谨慎的收购心态也制约了收购价格继续大幅走高。